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Le vin
973
Nom
Bordeaux Supérieur
Appellation
Type
Distinctions
Millésime
Cépages
Alcool
Cepages vigoureux, taillés en "guillot double" à deux astes à plat à la bordelaise, de trois bourgeons chacune. Travaillée, dans la tradition, la vigne est contrainte de rechercher, en profondeur dans le sol, les éléments nécessaires à sa vitalité.
La vendange est récoltée à la main à l'optimum de la maturité dans un état sanitaire parfait.
Mise en cuve après éraflage et macération préfermentaire de 5 à 6 jours, la fermentation se fait sous contrôle de la température. Et avec ses propres levures, pour conserver la typicité de ce terroir d'exception. La macération post-fermentaire dure de 2 à 3 semaines, selon les années.
La vinification est conduite avec comme objectif de favoriser l'extraction des arômes fruités ainsi que d'obtenir une structure tannique longue et soyeuse en préservant la rondeur naturelle du vin.
Belle robe, couleur rubis profond, brillante et soutenue, aux reflets violine, le nez est intense, ample, complexe, boisé et fin, avec des notes réglissées, vanillées et chocolatées.
En bouche, l'attaque est pleine, souple et puissante à la fois. Les tanins généreux sont fondus et soyeux conférant au vin une très bonne structure. On trouve des notes de fruits rouges et noirs très mûrs (type cassis, framboise, mûres, myrtilles), d'épices (vanille, réglisse) et chocolatée.
Ce vin est rond, intense et d'une remarquable longueur.
Un vrai plaisir pour son dégustateur.
Caisse ou carton de 6 bouteilles
Quantité
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60,00 € TTC la caisse, soit 10,00 € TTC la bouteille (75 cl)
Frais de port : Pour un carton : 33,00 €, pour 2 cartons : 31,00 €, pour 3 cartons : 34,00 €, pour 4 cartons : 36,00 €, pour 5 cartons à 6 cartons : 40,00 €, pour 7 cartons : 45,00 €, pour 8 cartons et plus : franco de port
Pensez à grouper les commandes de plusieurs vins d'un même producteur.
Le producteur
site web
Ses vins
Domaine
Monsieur
Bordelais
Région :
Propriété familiale, depuis le XVIIème siècle, attesté par de nombreux écrits de l'époque, d'environ 6 hectares, sur la commune de Pondaurat. Située sur un plateau dominant la vallée de la Garonne et le Canal des 2 mers, sur la rive gauche.
Le vignoble se trouve sur deux croupes exposées au Sud et regarde la Bassanne, petit affluent de la Garonne. Le sol est formé de Graves, d'argiles avec des galets de grosse taille.
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Conditions Générales de Vente
@ Revue de presse
Guide DUSSERT-GERBER des Vins de France 2005
1er Grand Vin classé A.
Une propriété familiale depuis le XVIIe siècle, d'environ 6 ha, dont le sol est formé de graves, d'argiles et de galets.
Ne pas hésiter.
Le Guide des Vins - Dussert-Gerber 2009
Passe à la tête de son appellation dans le Classement 2009. Ce propriétaire passionné s'attache à défendre ses vins typés, loin des stéréotypes commerciaux. Il a raison, et je le soutiens avec plaisir.
Une propriété familiale depuis le XV11e siècle d'environ 6 ha, dont le sol est formé de graves, d'argiles et de galets (60% merlot, 30% cabernet sauvignon et 10% cabernet franc). Cultivée raisonnablement, avec une taille et un épamprage draconiens, al vigne produit une vendange qualitative, récoltée minutieusement, à l'optimum de sa maturité.
Les prix sont particulièrement abordables. Hésiter serait dommage.
@ Revue de presse
Guide Bettane & Desseauve 2010
Excellent 2002, aux tanins équilibrés, au nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, un vin riche et de très bonne évolution.
Le site de vente directe du producteur au consommateur
Le vin au prix-propriété