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Le vin au prix propriété

Cuvée Aurélien

Appellation
Type
Rouge
Distinctions
Millésime
2013
Cépages
Carignan, Grenache, Syrah
Alcool
13,5°
- La "cuvée Aurélien" est issue de cépages traditionnels de l'appellation Corbières, et produite en quantité limitée.
Les parcelles produisant cette cuvée ont été sélectionnées, pour leur très faible rendement : 25 à 30 Hl/Ha.
Les vieux carignans et les vieux grenaches assurent la structure de ce vin et la syrah, la complexité de ses arômes.

- Les raisins cueillis et triés manuellement par des vendangeurs expérimentés sont transportés en cagettes et délicatement déposés en cuves pour une macération longue (18 à 21 jours), qui lui assurera un potentiel de garde élevé.

- Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteilles.

Dégustation : Sa robe grenat intense très lumineuse et profonde, son gras, son nez évolué et très fondu, légèrement vanillé avec des rondeurs boisées évoluant sur des arômes de fruits noirs, très mûrs ou cuits, sa très belle complexité, sa rare longueur en bouche en font un vin d'exception.
Quantité
71,40 € TTC la caisse, soit 11,90 € TTC la bouteille (75 cl)
www.longueroche.fr
Frais de port : Pour un carton à 5 cartons : 18,00 €, pour 6 cartons et plus : franco de port
Pensez à grouper les commandes de plusieurs vins d'un même producteur.

Ce vigneron propose le panachage de bouteilles, vous pouvez donc choisir les bouteilles à l'unité mais il faut que le nombre total de bouteilles panachées soit un multiple de 6 pour que vous puissiez finaliser votre commande.

DOMAINE DE LONGUEROCHE

Le vignoble du Domaine de Longueroche est situé sur la commune de
St-André de Roquelongue au cœur des Corbières, et plus précisément sur le terroir de Fontfroide, « un terroir béni des dieux ».

Parallèle au littoral, le massif de Fontfroide abrite derrière ses roches et ses belles étendues de chênes et de pinèdes au paysage de doux vallons aux courbes gracieuses. Un paysage à l’harmonie si parfaite qu’on le croirait crée tout exprès pour accueillir un vignoble et une flore d’exception.

Le climat méditerranéen qui combine chaleur et sécheresse donne d’excellentes conditions de maturation à nos cépages. Pour Michel Smith, c’est « un des terroirs des plus fascinants ».

Le vignoble du domaine (14 hectares) produit des raisins Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Cabernet pour les vins rouges ; Grenache blanc, Chardonnay et Viognier pour les vins blancs. Les vendanges s’effectuent à la main.

Les rouges certains élevés en fûts de chêne, tanniques et charpentés vous séduiront par leur ampleur et leur aptitude au vieillissement, les rosés de saignée pour leur fruité et leur longueur en bouche, les blancs pour la finesse de leurs arômes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.