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Le vin au prix propriété

 A.O.C. Corbières Rosé

Appellation
Type
Rosé
Distinctions
Millésime
2016
Cépages
Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre
Alcool
13,0°
- Le Rosé du Domaine de Longueroche est issu de cépages traditionnels de l'appellation Corbières Contrôlée : Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre.

- Les raisins cueillis et triés manuellement par des vendangeurs expérimentés sont transportés entiers en cagettes à la cave où ils sont légèrement foulés avant d'être encuvés pour une macération de 12 heures environ. Le jus sera ensuite écoulé, par gravité, dans la cuve. (opération dite : saignée)

- La fermentation durera une dizaine de jours à une température de 12° à 17°.

- Le vin est ensuite conservé en cuve inox avant d'être mis en bouteilles.

Dégustation :Robe saumon, très lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes d'abricot et de pêche. Son attaque gouleyante avec une belle longueur en bouche en font un vin facile à boire qui accompagnera vos repas d'été : salades composées, charcuteries, grillades, poissons...
Quantité
41,40 € TTC la caisse, soit 6,90 € TTC la bouteille (75 cl)
www.longueroche.fr
Frais de port : Pour un carton à 5 cartons : 18,00 €, pour 6 cartons et plus : franco de port
Pensez à grouper les commandes de plusieurs vins d'un même producteur.

Ce vigneron propose le panachage de bouteilles, vous pouvez donc choisir les bouteilles à l'unité mais il faut que le nombre total de bouteilles panachées soit un multiple de 6 pour que vous puissiez finaliser votre commande.

DOMAINE DE LONGUEROCHE

Le vignoble du Domaine de Longueroche est situé sur la commune de
St-André de Roquelongue au cœur des Corbières, et plus précisément sur le terroir de Fontfroide, « un terroir béni des dieux ».

Parallèle au littoral, le massif de Fontfroide abrite derrière ses roches et ses belles étendues de chênes et de pinèdes au paysage de doux vallons aux courbes gracieuses. Un paysage à l’harmonie si parfaite qu’on le croirait crée tout exprès pour accueillir un vignoble et une flore d’exception.

Le climat méditerranéen qui combine chaleur et sécheresse donne d’excellentes conditions de maturation à nos cépages. Pour Michel Smith, c’est « un des terroirs des plus fascinants ».

Le vignoble du domaine (14 hectares) produit des raisins Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Cabernet pour les vins rouges ; Grenache blanc, Chardonnay et Viognier pour les vins blancs. Les vendanges s’effectuent à la main.

Les rouges certains élevés en fûts de chêne, tanniques et charpentés vous séduiront par leur ampleur et leur aptitude au vieillissement, les rosés de saignée pour leur fruité et leur longueur en bouche, les blancs pour la finesse de leurs arômes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.