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Le vin
Nom
Côtes du Frontonnais
Appellation
Type
Distinctions
Millésime
Cépages
Alcool
Vinification : Foulage, saignée, débourbage à froid (24 à 36 heures), fermentation en cuve, maîtrise des températures à 18°.
Elevage en cuve avec soutirages fréquents.
La Négrette présente à 75% distille à souhait ses notes fruits rouges et sa fraîcheur. Le mariage de la framboise et du cassis en fait un vin idéal pour l'été.
Caisse ou carton de 6 bouteilles
Quantité
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29,40 € TTC la caisse, soit 4,90 € TTC la bouteille (75 cl)
Frais de port : Pour un carton : 18,00 €, pour 2 cartons : 20,00 €, pour 3 cartons : 25,00 €, pour 4 cartons : 29,00 €, pour 5 cartons : 32,00 €, pour 6 cartons et plus : franco de port
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Le producteur
Ses vins
Domaine
Monsieur
Sud-Ouest
Région :
Adrien SELLE achète, en 1962, aux portes de Toulouse, sur la commune de Campsas (Tarn et Garonne) un domaine de 16 hectares en polyculture et élevage. Au fil des années, Albert, son fils et ensuite Philippe, son petit-fils, abandonnent progressivement la polyculture pour se consacrer à la vigne, et travaillent de concert pour donner une âme à ce vignoble : Château Boujac naît de cette volonté.

Actuellement, le domaine s'étend sur 30 hectares voués à la vigne. La négrette cépage emblématique de l'appellation d'origine contrôlée Fronton, la syrah, le cabernet, se fondent dans le paysage verdoyant du Tarn.

Héritiers de cette passion de la vigne et du vin, Philippe et Michelle, son épouse, ont engagé depuis plusieurs années une démarche de qualité. Cet engagement s'exprime au quotidien par la mise en place de nouvelles applications culturales : lutte raisonnée, enherbement, maîtrise des rendements, vendanges et vinifications par parcelles ...
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