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Saint Joseph, Cuvée Patagone

Saint-Joseph
Appellation
Type
Distinctions
Millésime
Cépages
Alcool
Sols : légers de schistes et de gneiss sur socle granitique.

Cépages : - La Syrah, reine des cépage rouges, originaire de la région, elle s'y exprime remarquablement par sa finesse et son caractère.

Histoire : délicat et friand, ce vin se vendait déjà au XVIème siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. Au XVIIIème siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés A.O.C. Locale Saint-Joseph

Dégustation :
- Couleur assez soutenue framboise à reflet mauve et fauve.
- Nez abouti et discret qui mêle un fruit compoté et des épices : rose séchée, griotte, prunelle et coing, camphre et quatres épicés, tabac.
- Bouche ronde , à la texture franche et des tannins affinés par l'élevage.

Conseil de dégustation : à boire de suite, vous pouvez aussi le laisser dans votre cave pendant 2 ou 3 ans Il ravira vos papille sur des spécialités Lyonnaises : Boudin au 2 pommes, Saucisson cuit dans une sauce au vin, volaille en sauce, poulet Rôtie.
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Frais de port : Pour un carton à 5 cartons : 15,00 €, pour 6 cartons et plus : franco de port
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Benoit ROSEAU - Le Clos du Pigeonnier

Ses vins
Monsieur
Vallée du Rhône
Région :
Originaire de la vallée du Rhône, issu d’une famille de pionniers viticulteurs, j'ai grandi dans le monde du vin et, mon diplôme d’ingénieur en poche, j'ai décidé de créer mon domaine viticole.

J’ai fait mon apprentissage viticole et œnologique comme gérant d'un domaine viticole et céréalier dans le Gard et comme ouvrier dans différents domaines de la vallée du Rhône, de la Provence et du Beaujolais, vinifiant des vins prestigieux comme le Condrieu et la Côte-Rôtie.

Ce retour à la vigne, dans la droite ligne de mes aïeux viticulteurs, se fait comme une évidence dans la vallée du Rhône : Je suis émerveillé et ému par la beauté des coteaux plongeant dans le Fleuve. Je vous invite à découvrir cette beauté en participant à la création de mon domaine.

Retrouvez mon projet et mon domaine sur http://closdupigeonnier.fr/ et la vie du domaine au jour le jour : http://closdupigeonnier.blogspot.com/
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