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Chateau Mayne du Cros
Graves
Appellation
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Distinctions
Millésime
BIO
Cépages
Alcool
Les raisins sont vendangés à maturité parfaite, la vinification est très soignée qui s'inspire des techniques récentes (macération pelliculaire permettant la diffusion plus complète des arômes).
Le vin est fermenté en barrique neuve et demeure sur lies avec bâtonnages fréquents jusqu'à la mise en bouteille qui intervient à la fin du printemps.
Plaisant sur l'accompagnement de toutes les viandes blanches. Merveilleux à boire sur les poissons en sauce, les quenelles et les fromages "type chèvre".
Blanc sec pruissant, complexe, d'un équilibre parfait et très prometteur pour qui sait attendre. Garde de 8 à 10 ans.
Caisse ou carton de 6 bouteilles
Quantité
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70,80 € TTC la caisse, soit 11,80 € TTC la bouteille (75 cl)
Frais de port : Pour un carton et plus : 16,00 €
Pensez à grouper les commandes de plusieurs vins d'un même producteur.
Et profitez de la remise de 8 % à partir de 7 cartons achetés.
Et de 12 % à partir de 11 cartons achetés.
CHATEAU DU CROS
site web
Ses vins
Madame
Bordelais
Région :
A 40 km au sud de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne, face au Sauternais, s'étalent les coteaux de Loupiac. Le domaine du CROS exposé à l'ouest, d'une superficie de 43 ha d'un seul tenant, est surmonté du vieux Château du CROS.
Cette vieille bâtisse du XIII ème siècle domine la vallée de la Garonne et offre une vue panoramique sur les Graves et le Sauternais.
Ce vignoble produit des raisins qui servent à l'élaboration des vins blancs liquoreux et blancs secs.
Les terroirs vallonés de la propriété sont situés sur une croupe argilo-calcaire et produisent de merveilleux vins liquoreux. La nature de ce terroir confère à nos vins finesse et vivacité.
Les plateaux légèrement graveleux et limoneux sont plus adaptés aux vins blancs secs et leur apportent fruité et élégance.
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2487
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Cuisine et Vins - Hors Série 2005 - les 500 meilleures bouteilles
Ce domaine, un classique de l'appellation, partage son activité entre vignes et arbres fruitiers. Michel Boyer et sa fille produisent un loupiac agréablement fruité, toujours de bel équilibre, dans un registre frais et délicat, qui mérite d'être dégusté dans sa jeunesse.
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Guide des Vins Gilbert & Gaillard
Robe or clair. Nez expressif, floral, exotique, vanillé. La bouche affiche une réelle puissance, un joli gras bien équilibré par une fraîcheur acidulée. Les arômes boisés vannillés sont très présents, mais le fruit est de belle qualité.
87/100
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