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Recherche :
Le vin
Nom
Saint-Estèphe
Appellation
Type
Distinctions
Millésime
Cépages
Alcool
Superficie : 7 ha
Terroir : argilo-calcaire
Travail du sol : Labours traditionnels
Age moyen des vignes : 35 ans
Densité de plantation : 9.000 pieds/ha
Rendement : 45 hl/ha
Vendanges : manuelles
Tri : dans les vignes et le cuvier
Vinification et élevage : cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en fûts : 1/4 neuf
Durée de l'élevage : 12 à 14 mois
Caisse ou carton de 6 bouteilles
Quantité
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Le producteur
Ses vins
Domaine
Monsieur
Bordelais
Région :
Pour le Baron Velge, l'aventure Château Clauzet engagée en 1997 provient de vieilles racines :
"Mon père avait une cave merveilleuse, principalement de vins de Médoc, ainsi que de bons amis à Bordeaux. Cette ambiance avait naturellement développé mon attrait pour ces vins."

Le projet se réalisa grâce à une équipe formée par José Bueno, directeur du domaine, issu de la société Baron Philippe de Rothschild où il assura les fonctions de Maître de Chai pendant 23 ans :
"... J'ai été séduit par le pari en cours à Clauzet, qui s'appuie sur un terroir remarquable."
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