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Le vin
Nom
Coteaux du Languedoc
Appellation
Type
Distinctions
Millésime
Cépages
Alcool
Rendement : 25/30 hl/ha de moyenne.
Vinification : Elle est de type traditionnelle avec pigeages et remontages. Cuve béton pour l'inertie thermique et contrôle des températures. Macération et fermentation de 3 semaines.
Elevage : 24 mois en cave.

Cette cuvée est d’un profond rouge rubis, d’une belle intensité avec de vifs reflets poupres. Nez dense marqué par la maturité. Vous remarquerez des notes agréables de cassis et de mûres. Avec aération, le vin dévoile un autre éventail d’arômes ponctué par des notes poivrées et épicées.
En Bouche, attaque ronde et pleine, soulignée par des arômes confits de baies noires, renforcée par des saveurs de réglisse. Les tanins sont riches et restent fort élégants, procurant au vin une belle souplesse. Belle concentration et très bonne longueur en bouche. C’est un vin harmonieux, racé et prometteur pour les années à venir.

A décanter 1 heure, servir entre 16 et 18°C
Caisse ou carton de 6 bouteilles
Promo -23%
Quantité
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72,08 € TTC la caisse, soit 12,01 € TTC la bouteille (75 cl), au lieu de 15,50 € TTC
Frais de port : Pour un carton : 13,00 €, pour 2 cartons : 15,00 €, pour 3 cartons et plus : franco de port
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Le producteur
Ses vins
Domaine
Monsieur
Languedoc-Roussillon
Région :
En Languedoc, sur les terrasses du Larzac notre domaine de 9,5 ha nous permet de travailler dans une dimension humaine et ainsi privilégier tous les stades de la vinification depuis la cueillette manuelle jusqu’à la mise en bouteille.
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