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Le vin
Nom
Coteaux du Languedoc
Appellation
Type
Distinctions
Millésime
Cépages
Alcool
Sols : Argilo-calcaire, graves sur coteaux
Localisation : Terrasse du Larzac Coteaux du Languedoc
Rendement : 25/30 hl/ha de moyenne.
Vinification : Pressurage direct, debourbage a froid et fermentation a temperature maitrise.
Elevage : 6 mois en cuve inox.
Oeil : Une belle couleur pétale de rose cristalline. Vin brillant d’une belle concentration.
Nez : Nez puissant, très ouvert, fin et délicat, où vous trouverez des notes de fruits exotiques : fruits de la passion, lychee, banane. Après aération, le vin s’enrichit de notes minérales.
Bouche : Attaque ronde et souple avec des saveurs de fruits mûrs : vous trouverez la même richesse que nous avions au nez fruits de la passion, lychee, banane. En milieu de bouche, un vin frais fruité, gorgé de soleil. Une longueur en bouche exceptionnelle d’une richesse aromatique persistante.
Conseils de service: • Conservation: à son sommet maintenant, dans sa fraicheur jusque 2009 • Servir très frais à 6/7°C. Vin de plaisir à consommer en toutes circonstances. Accords mets et vins: Il se prendra dès l’apéritif comme tout au long du repas aussi bien avec les fruits de mer, poissons, viandes rouge et blanches jusqu'au dessert.
Caisse ou carton de 6 bouteilles
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Quantité
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60,06 € TTC la caisse, soit 10,01 € TTC la bouteille (75 cl), au lieu de 13,00 € TTC
Frais de port : Pour un carton : 13,00 €, pour 2 cartons : 15,00 €, pour 3 cartons et plus : franco de port
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Le producteur
Ses vins
Domaine
Monsieur
Languedoc-Roussillon
Région :
En Languedoc, sur les terrasses du Larzac notre domaine de 9,5 ha nous permet de travailler dans une dimension humaine et ainsi privilégier tous les stades de la vinification depuis la cueillette manuelle jusqu’à la mise en bouteille.
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