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Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé
Appellation
Type
Distinctions
Millésime
Cépages
Alcool
Elevage en fûts tradition Bourgogne.

Belle robe jaune, brillant, limpide et gras.
1er nez : minéral, vernissé, beurré et brioché
2eme nez : pêche blanche, toasté-grillé, figue fraîche et papaye
attaque en bouche : franche et ample. Le côté brioche ressort. Finale longue et grasse avec un bon équilibre acide. Excellent vin, déjà très agréable.

A servir frais ( 12° ) ce vin peut se déguster en apéritif. Il s'accorde avec les crustacés (homard grillé), les poissons (saumon, saint-pierre, sole et plus particulièrement le sandre ), les viandes blanches (porc en rôti), les volailles (poularde en croûte de sel) et certains fromages (saint- nectaire, charolle, comté...).

Sa conservation est variable selon les millésimes mais peut largement atteindre 5 ou 10 années.

C’est en contemplant sa jolie robe jaune paille limpide aux reflets dorés que l’on rentre dans l’univers envoûtant de ce Pouilly-Fuissé. Son nez intense exalte des notes finement grillées assorties d’une pointe gourmande pains d’épices. La bouche, également plaisante, se montre pleine, avec beaucoup de gras et une finale complexe où se côtoient les agrumes, le beurre frais et un léger boisé. Ce superbe vin saura mettre en valeur les poissons de rivières.
Caisse ou carton de 6 bouteilles
Quantité
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94,80 € TTC la caisse, soit 15,80 € TTC la bouteille (75 cl)
Frais de port : Pour un carton : 20,00 €, pour 2 cartons et plus : franco de port
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Domaine du Chalet Pouilly

Ses vins
Monsieur
Bourgogne
Région :
Le Domaine du Chalet Pouilly est une propriété familiale plus que centenaire de huit hectares produisant deux vins blancs de Bourgogne : Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. L'âge moyen des vignes est d'une quarantaine d'années.

Située à flanc de coteaux, elle domine le petit hameau de Pouilly au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé.

Notre souci de qualité se traduit par un élevage traditionnel et un respect des terroirs pour apporter un
maximum de finesse au développement des arômes caractéristiques du cépage Chardonnay. De nombreux prix et médailles viennent récompenser notre passion de viticulteur indépendant et nos vins sont exportés dans le monde entier.

Le Domaine du Chalet Pouilly est situé à 5mn de la gare du TGV “ Mâcon Loché ”et de la sortie autoroute ”Mâcon sud ”. Solutré-Pouilly est un charmant petit village blotti au pied de la célèbre roche classée ”Grand Site de France “. Son ascension permet d’admirer les vignobles du Pouilly-Fuissé et du Saint-Véran ainsi que la vallée de la Saône. Son musée souterrain permettra d’attirer les passionnés de la culture paléolithique.
Le site de vente directe du producteur au consommateur
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