Coup de coeur
Cette propriété, ancienne métairie du château Fonvieille acquise par Vincent Vesselle en 1999, présente un superbe millésime 2005, 100 % sémillon, à la robe vieil or brillant. Le nez complexe et intense, caractéristique du monbazillac quand la surmaturité est atteinte, à la fois rôti et confit, dévoile aussi des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche grasse et volumineuse affiche une puissance extraordinaire, affirme l'un des dégustateurs. On y retrouve des arômes d'abricot, de coing et de fruits à l'eau-de-vie. La finale est d'une belle persistance. Mais c'est surtout la parfaite harmonie entre sucres et acidité qui confère tout son charme à ce vin qui, malgré sa puissance, n'empâte en rien le palais.