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Château Haut Blanville - L'enchanteur
Coteaux du Languedoc
Appellation
Type
Distinctions
Millésime
BIO
Cépages
Alcool
Terroir : Les Charmes
Le vignoble « Les Charmes » s’étend sur près de 15 hectares dont 10 hect de vignes. Les terres sont encépagées en syrah, grenache, et carignan, sur un terroir argilo-calcaire de graves du Languedoc, classé en Grés de Montpellier
Rendement moyen de 25 hl/hect.
Longue fermentation alcoolique, fermentation malolactique en barrique. Elevage en barriques (pas de bois neuf) pendant 12 mois et en cuve pendant 12 à 18 mois. Elevage en bouteilles pendant 3 à 6 mois.
Dégustation : Rouge Robre grenat très brillante. Nez subtil de poivre, de gelée de groseille et d’olive noire. Bouche ample et soyeuse, fruit d’un élevage bien maîtrisé. Très belle acidité soutenant une longue finale réglissée. Un vin de plaisir tout en finesse …
Servir à-19°. S’il est bu jeune, le carafer ou le laisser s’aérer pendant une bonne heure.
Caisse ou carton de 6 bouteilles
Quantité
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78,00 € TTC la caisse, soit 13,00 € TTC la bouteille (75 cl)
Frais de port : Pour un carton : 6,00 €, pour 2 cartons : 12,00 €, pour 3 cartons : 18,00 €, pour 4 cartons : 24,00 €, pour 5 cartons : 30,00 €, pour 6 cartons : 36,00 €, pour 7 cartons : 42,00 €, pour 8 cartons : 48,00 €, pour 9 cartons : 54,00 €, pour 10 cartons et plus : franco de port
Pensez à grouper les commandes de plusieurs vins d'un même producteur.
DOMAINE BLANVILLE
site web
Ses vins
Monsieur
Languedoc-Roussillon
Région :
Blanville est un domaine vinicole familial créé fin 1997 par Bernard et Béatrice Nivollet (B&B). Pour constituer ce domaine, B&B ont regroupé 3 ensembles de parcelles localisées à Saint-Pargoire et une cave de vinification adossée au Château de Rieutort, une belle bâtisse construite en 1755 près de Pézenas, en bordure de l’Hérault.
Un peu plus de 6 ans après sa création, Blanville commence à être reconnu pour la qualité de ses vins, avec une gamme complète, dont le vaisseau amiral est le Château Haut-Blanville.
La production annuelle de Blanville est de l’ordre de 150.000 cols avec un rendement moyen inférieur à 30 hl/hectare environ sur l’ensemble AOC et VDP.
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1376
@ Revue de presse
Guide Fleurus des Vins 2005
Le domaine a été créé en 1997 par Béatrice et Bernard Nivollet qui ont regroupé deux vignobles des coteaux de Saint-Pargoire ajoutés à celui de domaine Rieutort.
Sur la totalité du vignoble, la culture est raisonnée, les rendements maîtrisés et les vendanges essentiellement manuelles. La fermentation malolactique se fait en barriques de même que l'élevage des jus avant l'assemblage et la mise en bouteilles.
Bettane&Desseauve Classement des meilleurs Vins de France 2005
Ce grand domaine bien situé dans l'excellente région de Saint-Pargoire progresse très régulièrement et propose maintenant une cuvée qui porte le nom du domaine de belle constitution, régulièrement parmi les bons vins des Coteaux du Languedoc.
Revue des Vins de France - octobre 2005
Le 1er classement des grands rouges du Languedoc.
Chateau HAUT-BLANVILLE - Classé 83ème.
Repris par Bernard Nivolet, ce grand domaine connaît une expansion et des investissements conséquents depuis 2002. Ses meilleures terres se situent sur les Peyrals, plateau de Saint-Pargoire. La propriété poursuit sa progression avec des rouges modernes, puissants et riches, qui séduisent davantage dans leur jeunesse qu'au vieillissement.
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