| | Le Guide des meilleurs Vins de France R.V.F. |
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Edition 2012 Le gevrey-chambertin Clos des Chèzeaux offre un fruit net et limpide ainsi qu'une trame serrée. 15/20 |
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| | Le Guide des meilleurs Vins de France R.V.F. |
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Edition 2012 Derrière la puissance des Arvelets, on découvre un vin intense et d'une grande finesse. 15,5/20 |
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| | Le Guide des meilleurs Vins de France R.V.F. |
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Edition 2012 Le 2008 fera un bon classique médocain, agréablement fruité et aux tanins élégants. 14,5/20 |
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| | Cuisine et Vins de France |
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Des syrah, grenache, cinsault et viognier, Florence et Benoît Chazallon ne gardent que les premiers jus, les plus concentrés et les plus complexes. Une moitié est vinifiée en cuve inox, l'autre sous bois, avant d'être assemblées et elevées six mois en vieux fûts sur lies. La robe dense et brillante forme un joli voile sur le calice du verre, le bouquet est ouvert, gai et épanoui, mais le vin impressionne surtout par sa texture en bouche. Elle déroule un puissant velours canalisé en longueur par une minéralité de glace. |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Couleur sombre, de bonne intensité. Nez fruité, frais. Bouche tendre, juteuse, finement pulpeuse au milieu et très fruitée. Le vin s'allonge au palais, plus longiforme que de coutume et un peu moins puissant. Bonne longueur à la tannicité très bien converte par le fruit. 88/100 |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Très belle couleur rouge sombre, de bonne intensité. Nez net, d'intensité moyenne, fruité, assez fin, finement grillé, avec une note de cassis. Ses arômes sont à part parmi les vins de Bordeaux. Il se montre plus intense et réglissé à l'agitation. Très belle entrée en bouche suave, très fruitée, caressante, avec le soyeux que le cru sait avoir. Au milieu, le vin résiste et offre une belle matière. Savoureux après le mileu de bouche, un tantinet vif, il s'achève caressant sur un grain de tanin fin et de beaux arômes. 88/100 |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Couleur rouge et profonde. Nez intense, frais, sentant bon les fruits et l'encre. Comme toujours, l'entrée en bouche est belle. En 2006, le raffinement apparaît très vite. Le vin évolue suave, velouté, savoureux, dense et élancé en bouche. Il s'achève sur une grande finale et un grain de tanins mûrs et fins. C'est l'une des plus belles constructions jamais vues à Clauzet. Ne pas le manquer. 89/100 |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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J'ai toujours pensé que sa proportion de cabernet et la fin de saison très favorable pouvaient être profitables au développement des qualités de ce cru. Ici, il se présente coloré, avec un nez fruité et suave. Bouche dense, veloutée, aromatique, savoureuse, accompagnée de nuances moelleuses rares, mais particulièrement plaisantes. Finale très agréable, offrant une bonne sapidité. C'est bon ! |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Le nez est discret. La bouche présente un petit effacement au milieu. Finale aux tanins enveloppés et au carctère séveux. Longueur moyenne. |
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Leur vin à la robe grenat et aux senteurs de fruits noirs confiturés dévoile une attaque franche. Souple et équilibré en bouche, il pourra se boire dès aujourd'hui mais aussi se garder deux ans. |
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Dégustez ce 2007 du climat Les Charmes, aux reflets légèrement tuilés et au nez de fruits rouges compotés. L'attaque franche dévoile une chair puissante où se mêlent épices et senteurs de sous-bois. À boire dans l'année sur quelque pintade rôtie. |
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Robe pourpre soutenu. Nez encore fermé évoquant les fruits noirs. Matière riche, généreuse, fraîche, légèrement poivrée, chocolatée, soutenue par une structure bien enrobée. Beau vin qui demande quelques années pour développer toute sa complexité. 89/100 |
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Robe or clair. Nez mûr mariant la pêche blanche à des notes presque confisées de calisson. En bouche un joli gras, de l'ampleur, des arômes très élégants. L'élevage lui apporte des parfums d'épices douces persistants. Un vin de gastronomie pour poisson. 87/100 |
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Robe intense violacée. Nez concentré de petits fruits rouges et noirs, fruits à noyau, arrière-plan minéral et épicé. Bouche ample, parfumée, aux tanins superbement enrobés. Beaucoup de charme. Très beau saint-joseph. 90/100 |
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Robe intense. Nez concentré qui s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits à noyau, de zan. La bouche privilégie la puissance, la vinosité, le fondu. On retrouve ces arômes de fruits gorgés de soleil. Un beau vin pour gibier ou viande en sauce. 85/100 |
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Robe soutenue, reflets violines. Nez typé mêlant notes florales, de fruits noirs, d'épices. Bouche souple, charnue, polie. Un côtes du rhône franc, aromatique, que l'on prendra plaisir à déguster sur une viande grillée. 83/100 |
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Robe d'intensité moyenne. Nez plaisant mêlant fruits rouges et touche d'épices. Bouche équilibrée, matière fine, de puissance moyenne. Ce vin privilégie l'expression aromatique. A déguster sur une viande grillée. 84/100 |
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Robe jaune pâle, reflets verts, brillante. Nez engageant, aux accents floraux, réglissés, légèrement toastés. Un vin ample mêlant avec bonheur gras et fraîcheur. Très belle longueur au service des arômes réglissés et épicés. Un joli châteauneuf. 91/100 |
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Robe soutenue, nuance pourpre. Nez profond, exhalant un beau fruit mûr sur fond d'épices douces. Un style puissant, ample, enrobant une matière croquante marquée par le fruit. L'ensemble est net et affiche une vraie présence. 89/100 |
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Robe assez soutenue, reflets de jeunesse. Nez engageant, aux qualités de fruits (cerise, cassis, baies sauvages). Bouche équilibrée, charnue et fruitée, matière dense, expression nette du fruit. Un châteauneuf franc, classique. 87/100 |
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Robe légèrement évoluée. Nez épanoui évoquant des fruits rouges macérés, touches florales et épicées. En bouche une matière assez légère prise en charge par la puissance. Un style généreux, équilibré, à apprécier sur une grillade. 82/100 |
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Grenat soutenu. Du caractère au nez, joli mélange herbes-épices- fruits noirs mûrs. Attaque charnue, vin concentré, généreux, note réglissée. De la mâche. Un bon gigondas à laisser évoluer 4-6 ans ou plus. 88/100 |
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Robe soutenue. Nez épanoui, sauvage, mêlant fruits rouges confiturés, épices, cuir. Bouche puissante, beaucoup de chaleur. On retrouve cette palette aromatique animale, giboyeuse. Un vin à évolution rapide à déguster sur une viande en sauce. 85/100 |
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Robe intense. Nez profond, fruits noirs, fruits à noyau, magnifique palette épicée. Bouche ample, étoffée, aux tanins présents, enveloppés. Longue finale épicée. Beaucoup de générosité. 88/100 |
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Robe rouge assez soutenu. Nez de fruits rouges mûrs, fond végétal et discrètement épicé. Les épices, le poivre dominent en bouche portés par une structure assez vive et une matière fine. A déguster sur une grillade. 83/100 |
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Robe soutenue. Nez fin, boisé vanillé chocolaté sur fond de fruits noirs mûrs. Bouche dense, tanins souples, agréable équilibre des arômes boisés et fruités. Finale compotée. Un châteauneuf de bonne facture, à carafer ou à conserver quelque temps en cave. 87/100 |
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Robe intense. Nez profond de fruits noirs, de moka, d'épices. En bouche, matière dense bien liée, un vin concentré, puissant, ample, aux arômes sauvages. Belle construction, à déguster sur un gibier. On peut l'attendre. 86/100 |
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Robe étincelante, d'un or très pâle. Nez aromatique, mêlant fruits blancs et exotiques, note herbacée. Attaque souple, bouche charnue de corpulence moyenne. Ensemble agréable, qu'on servira sur des poissons grillés. 85/100 |
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Robe d'un rose brillant, reflets orangés. Nez net, agréable, associant fruits rouges et note poivrée. Attaque souple, bouche enveloppée au fruité ciselé, finale fraîche assez persistante. Ensemble réussi, à déguster sur une grillade. 86/100 |
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Robe intense, reflet violacé. Nez engageant, mariage de fruits mûrs d'épices et de tapenade. Bouche étoffée affichant sa typicité rhodanienne. Finale à caractère épicé. A déguster sur un onglet. 84/100 |
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Rouge soutenu, reflets violines. Nez discret, élégant, mêlant fruits mûrs et notes épicées. Attaque souple, matière fine, un vin concentré, aujourd'hui un peu contrarié par un boisé assez présent. Un saumur ambitieux, à laisser s'affiner 4-6 ans. 86/100 |
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Robe brillante, jolie. Nez riche et fin, évoquant la pâte d'amande, le miel, les fruits rôtis. Bouche remarquable, dense, ample, au moelleux tendre. Les parfums sont longs, élégants, raffinés. Equilibre du sucre et de la fraîcheur. Une réussite. 93/100 |
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Robe moyennement soutenue. Nez typé, évoquant la terre, le végétal, le fruit rouge et noir mûr. Bouche souple, qui séduit par sa fraîcheur fruitée, ses tanins fins. Finale plus chaleureuse sans doute liée à sa jeunesse. Du potentiel. 85/100 |
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Robe soutenue, brillante. Nez boisé fin (vanille, pin), notes de fruits blancs à l'aération. Bouche ample, encore dominée par les parfums d'élevage. Des qualités de structure associées à des parfums intenses. Un chenin de garde. 89/100 |
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Robe soutenue. Nez boisé grillé fin sur fond de fruits des bois (cassis, groseille). Un vin racé, ample, tanins fins, boisé bien intégré, matière veloutée. Une cuvée ample, généreuse, que l'on appréciera mieux une fois le boisé fondu. Beau vin. 90/100 |
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Jolie robe violine. Nez très typé cabernet (terre, poivron, fruits rouges mûrs). Bouche souple, équilibrée, aux tanins soyeux. La palette aromatique riche est mise en valeur. Un classique de l'appellation. Idéal pour une viande grillée. 88/100 |
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Robe rouge vif. Nez typé mêlant fruits rouges et noirs, notes réglissées et minérales. En bouche on apprécie sa souplesse, sa fraîcheur, son fruit croquant. Finale plus corsée rappelant la jeunesse du vin. Belle bouteille à la plaisante typicité. 88/100 |
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Robe concentrée, grenat. Nez épanoui, aux accents de sous-bois et de fruits confiturés. Bouche mature, souple. Attaque boisée, évolution sur le fruit mûr. Un madiran structuré, qui séduit par sa netteté aromatique. Un vin à privilégier sur un gibier. 86/100 |
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Robe dorée chatoyante. Nez riche, expressif, aux accents d'agrumes, de fruits exotiques et de chêne frais. Bouche à la concentration importante assortie d'une fraîcheur sans faille. La finale est un bouquet de saveurs : fleurs, fruits frais, épices, bois. 95/100 |
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Robe dorée. Nez confit et grillé relativement discret. La bouche est plutôt concentrée sur un registre confit. Une cuvée alliant simplicité et équilibre. 83/100 |
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Robe soutenue, reflets violacés. Nez capiteux, floral et épicé, très plaisant. La bouche est fraîche, croquante, l'expression du fruit est intense. La finale est épicée, très friande. Joli vin de terroir à l'expression très pure. 87/100 |
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Robe rose assez soutenu, limpide. Nez personnalisé de fruits rouges, évoquant notamment la fraise mûre. La bouche est charnue, équilibrée, très expressive. Le fruit est net et persistant. Un rosé structuré, accompli, pour la table. 87/100 |
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Robe sombre, reflets violacés. Nez concentré de fruits noirs évoquant le cassis, le bigarreau. La bouche est structurée, les tanins de bois sont assez présents mais l'expression est racée. Une cuvée qui mérite sans doute de se bonifier en bouteille. 87/100 |
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Robe intense. Nez de fruits noirs, fruits à noyau bien mûrs, touche réglissée et épicée en retrait. Bouche étoffée qui privilégie la concentration, les tanins présents sont fins et bien enveloppés. Finale encore ferme. Un vin massif, bâti pour la garde. 85/100 |
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Robe soutenue d'un rouge vif. Nez plaisant de fruits rouges et noirs. En bouche un vin solide, structuré, aux tanins présents. Un bergerac traditionnel que l'on associera à une côte de boeuf. 83/100 |
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Robe intense. Nez profond marqué par des notes de moka, torréfaction, fond de petits fruits noirs. Grande densité où la structure tannique est renforcée par un caractère boisé. Une cuvée encore ramassée sur elle-même qui est loin de livrer son potentiel. 88/100 |
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Robe intense. Nez profond, typé, associant fruits noirs, champignons noirs, notes minérales. Bouche dense, remarquablement polie et enveloppée. Les arômes fruités et forestiers s'expriment dans un écrin de fraîcheur. Un cahors de belle tenue. 88/100 |
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Robe orangé clair. Nez plaisant évoquant l'orange sanguine mûre. Bouche ronde, équilibrée, fruitée, où la fraîcheur met en valeur un fruit net. Légère touche d'amertume finale rappelant l'écorce d'orange. 86/100 |
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Robe rubis brillant. Petits fruits rouges, note subtile d'épices sur fond boisé de qualité. Bouche ronde, ample, fraîche, assez concentrée, évoluant sur une structure solide qui domine la finale. Il faudra l'attendre encore au moins 5 ans. 88/100 |
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Robe rose clair étincelant. Nez agréable, net, orange sanguine. Attaque souple, en bouche un ensemble fort harmonieux, aromatique, frais, rond, aux accents acidulés. Joli vin rosé que l'on servira bien frais. 88/100 |
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Robe soutenue, reflets jeunes. Nez expressif, de fruits noirs, épices, touche de zan. En bouche un millésime assez puissant, très expressif. La finale est marquée de parfums de zan et de réglisse persistants. Un vin de terroir très réussi. 90/100 |
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Robe pourpre assez sombre. Nez de fruits noirs confiturés et d'épices. Bouche franche, nette, de corpulence moyenne, nuance d'herbe sèche. Touche de fermeté finale. Ensemble agréable que l'on débouchera dans les 4 ans à venir. 86/100 |
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Robe jaune pâle, reflets verts. Nez fruité plaisant, notes de fleurs blanches. La bouche séduit par sa fraîcheur, sa droiture, ses parfums francs et persistants. Un vin très agréable pour une volaille ou un poisson en sauce. 85/100 |
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Rose cerise clair. Nez discret, fruits rouges, nuance acidulée. Bouche bien proportionnée, élégante, nerveuse, dotée d'une jolie intensité aromatique, finale longue et fraîche. Une cuvée raffinée. 89/100 |
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Robe rose orangé pâle. Nez fruité net et engageant mêlant fruits rouges, notes d'agrumes. Attaque charnue, tendre, au fruité net. De l'ampleur, du gras et une jolie longueur enrichis de notes florales et épicées. 88/100 |
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Robe très soutenue aux reflets violacés, jeune. Le nez évoque la cerise noire, la prunelle avec une touche épicée. La bouche privilégie la souplesse, le fondu, donc le fruit. On retrouve les mêmes arômes pleins de franchise. 88/100 |
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Robe rose orangé pâle. Le nez séduit par son élégance, notes de petits fruits rouges, fond minéral. Bouche ample à la fois pleine et aérienne, l'ensemble est fondu, poli, frais. Un rosé racé. 90/100 |
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Robe aux reflets de jeunesse. Nez sur le fruit (cassis, mûre, bigarreau). On retrouve cette dominante fruitée en bouche au sein d'un ensemble souple, tendre et fondu. Une envie à assouvir dès maintenant. 85/100 |
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Belle robe profonde, jeune d'aspect. Nez intense, aux accents de fruits frais. Bouche souple, au fruité net et persistant. Tanins polis, fraîcheur bien présente. Un côtes du roussillon flatteur, déjà très accessible. 86/100 |
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Robe d'un rouge soutenu, nuance pourpre. Le nez séduit par son beau fruit rouge, ses délicates notes épicées. Ampleur, matière serrée, fine, ensemble poli, grande harmonie. Un vin plein et racé. 90/100 |
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Robe or clair. Nez expressif, de bonbons, de fruits secs, d'agrûmes et de fleurs. Bouche équilibrée, aux parfums délicats, riches et évolutifs. Finale acidulée, matière généreuse. Une réussite du cépage roussanne. 87/100 |
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Robe or clair. Nez boisé fin (épices douces, vanille) sur fond mentholé et de fruits blancs. Bouche dense, ample et soyeuse, portée par un élevage fin qui s'associe tendrement aux fruits. Un chardonnay du sud de très belle facture. 89/100 |
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Robe or pâle. Nez fin, vanillé, notes d'amande, d'anis, de menthol, de fruits secs. Bouche ronde, charnue, puissante qui affiche une riche palette aromatique bien enrobée par la fraîcheur. Légère amertume de jeunesse en finale. Un blanc étoffé, à carafer. 86/100 |
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Robe d'aspect jeune. Nez croquant, de petits fruits rouges et noirs, notes florales. Bouche gouleyante, équilibrée et tendre, qui séduit par la fraîcheur de ses parfums. La finale s'enrichit d'une touche épicée et de zan. Un vin aux qualités de souplesse. 87/100 |
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Robe profonde, reflets grenat. Nez capiteux, de pruneau, de cerise noire. Bouche structurée, matière ample, texture fine, puissance maîtrisée par la fraîcheur. Les arômes s'enrichissent d'une touche poivrée en finale. Un languedoc mûr et typé. 86/100 |
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Robe concentrée, grenat. Nez boisé fin (cacao) sur fond de fruits à noyau et d'épices. Bouche ample, présentant du volume, de la densité. Le boisé se fond dans les arômes fruités. Un saint-chinian puissant et typé. 86/100 |
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Robe intense, pourpre violacé. Nez franc et puissant mêlant cerise noire, pruneau à l'eau-de-vie, léger fond végétal et épicé. Un millésime dominé par la puissance, la chaleur, un faugères gorgé de soleil à dompter par une viande en sauce. 84/100 |
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Robe intense, reflets pourpres. Nez expressif assez sauvage, mêlant fruits rouges et noirs, notes de garrigue et d'épices douces. Bouche étoffée, structurée, dont les tanins sont bien enveloppés. Agréable persistance du fruit et des épices. 85/100 |
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Robe doré soutenu. Nez de fruits mûrs évoquant le melon, la pêche blanche, note d'épices douces. La bouche est marquée par un boisé exotique de belle qualité qui enrobe des arômes fruités très méridionaux. Bel ensemble. 85/100 |
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Robe jaune d'or. Nez de fruits exotiques évoquant un peu le litchi. Bouche riche, capiteuse, mais équilibrée. On retrouve le même registre ponctué d'une finale acidulée et épicée. 83/100 |
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Robe jaune d'or. Nez expressif mêlant note de citron confit, touche vanillée et boisée. Bouche riche, opulente, très souple. Un chardonnay méditerranéen assez étonnant. A déguster sur un poisson cuisiné. 84/100 |
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Belle robe sombre, reflets violacés. Le nez associe fruits rouges et noirs, épices et bois. La bouche propose une belle harmonie entre ces différentes composantes. On apprécie sa persistance fruitée et épicée délicatement soulignée par le bois. 87/100 |
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soutenue, reflets grenat. Nez net, de fruits rouges confiturés, note vanillée. Bouche souple, jeune d'expression. Les arômes d'élevage dominent encore au sein d'une matière souple. Un style moderne, à carafer ou à attendre quelques années. 85/100 |
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Robe très sombre, reflets pourpres. Nez de figue mûre, d'épices douces et de vanille. En bouche un vin charpenté où le bois est encore assez présent sans pour autant occulter une palette aromatique assez riche. 88/100 |
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Robe soutenue, encore jeune. Nez fruité profond, aux accents de cassis, de prunelle, de figue sur un fond épicé. Belle souplesse tannique en bouche, un vin frais, aromatique, à la longue persistance épicée. 85/100 |
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Robe soutenue d'un rouge vif. Nez engageant mêlant les fruits noirs à des tonalités de garrigue, de pinède. En bouche un vin souple, croquant, les tanins sont bien fondus et les arômes s'expriment sans contrainte. 85/100 |
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Robe rose soutenu. Nez fruité très pur, notes de fruits rouges, touches minérales à l'aération. En bouche un rosé charnu, corpulent que l'on pourra ouvrir à table sur une viande blanche. 84/100 |
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Robe soutenue, nuance d'évolution. Nez de fruits à noyau macérés, note de maquis. Attaque puissante, plaisants arômes méditerranéens épanouis. Finale aux tanins un peu marqués. A boire dès maintenant. 83/100 |
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Jolie robe soutenue. Au nez notes de fruits rouges d'une grande pureté soulignées d'une délicate touche d'épices douces. Bouche ample, aux tanins serrés, soyeux. Belle attaque sur le fruit, évolution et finale discrètement épicées. Ensemble harmonieux. 88/100 |
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Robe soutenue. Nez épanoui associant fruits rouges confiturés, fruits secs, notes de garrigue, fond réglissé. La bouche, ample, envahissante, est structurée par une trame tannique bien présente où se lit l'influence du bois, la longueur est remarquable. 90/100 |
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Robe soutenue, nuance pourpre. Nez profond, joli fruit agrémenté d'épices. Une construction solide, bien enrobée, dont les arômes encore timides vont s'ouvrir. 85/100 |
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Robe soutenue, reflets violines. Nez de fruits des bois (mûre, groseille, cassis...), boisé discret. Une cuvée souple, à la matière légère, qui met en avant de jolis parfums fruités. Un languedoc élégant, déjà très agréable à boire. 85/100 |
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Robe orangé soutenu. Nez franc et expressif évoquant la fraise et la cerise mûre. Un rosé charnu, croquant de fruits, frais, bien enveloppé. Un style pur, corpulent et vif à la fois. Très beau rosé. 90/100 |
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Robe or clair. Nez fruité expressif aux accents d'agrumes, de fruits secs. Bouche corpulente, bien liée, dont on apprécie la fraîcheur et le fruit. Bonne longueur. Un brut doté d'une jolie personnalité. A déguster à l'apéritif. 87/100 |
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Robe vieil or, ambrée. Nez très épanoui, associant abricot sec, figue sèche, notes pâtissières. La bouche allie puissance, fermeté et superbe fraîcheur au service d'arômes évolués. L'ensemble a belle allure. Pour un apéritif raffiné ou au repas. 90/100 |
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Robe doré soutenu. Nez de figues mûres assorti de notes pâtissières et acidulées. En bouche la fraîcheur est présente, l'effervescence se fait discrète, la finale est riche, gourmande, opulente. Une cuvée de plénitude à ouvrir sur un foie gras poêlé. 92/100 |
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Robe d'un rouge clair, tuilé. Nez de petits fruits rouges confiturés, assez classique. En bouche un équilibre surprenant entre fraîcheur, fruit et une corpulence toute relative. Un pinot noir d'inspiration bourguignonne. 87/100 |
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Robe dorée profonde. Nez net associant fruits à chair blanche, notes de craie. Un style charnu, ample, à l'attaque fruitée. Le caractère minéral plus sec reprend le dessus en finale. L'ensemble affiche une belle personnalité. 87/100 |
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Robe or clair. Nez profond, très expressif, mêlant délicates touches d'amande et de crème pâtissière. Bouche d'une grande pureté et fraîcheur où le fruit s'exprime sans retenue. Une cuvée festive qui séduira le plus grand nombre. 90/100 |
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Robe jaune clair, lumineuse. Nez discret mêlant notes florales, de fruits à chair blanche. Jolie bouche, charnue, polie, fraîche, dont on apprécie l'ampleur et la persistance. Un vin plaisir bien que les arômes restent timides. 88/100 |
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Robe or clair. Nez expressif, friand, affichant de belles notes citronnées, légères touches de vanille. Bouche ample, charnue, dont on apprécie l'équilibre gras-fraîcheur. La longueur et les arômes sont au rendez-vous. Beau Pouilly. 90/100 |
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Robe jaune clair, reflets verts. Nez déjà complexe, notes florales, végétales, subtile minéralité. Bouche nerveuse, typée, fraîche, aujourd'hui moins expressive que le nez. Ensemble très prometteur, à laisser encore quelques années en cave. 88/100 |
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Robe rubis légère. Nez franc de petits fruits rouges mûrs, discrètes notes boisées. En bouche de l'ampleur, du gras, une matière fine et légère. Ce bourgogne, d'accès immédiat, privilégie le fruit. A déguster sur une viande blanche. 85/100 |
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Robe or pâle lumineux. Nez expressif mêlant fruits blancs, note exotique, touche acidulée. Bouche souple, lisse, légère, finale marquée par la fraîcheur. Un vin agréable qui joue la carte de la légèreté. On le servira sur une terrine de légumes. 85/100 |
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Robe doré clair, bulles fines. Nez mêlant fruits blancs et beurre frais. Bouche fondue, à l'attaque ronde où l'on retrouve les fruits blancs ainsi qu'une touche de miel. Finale plus vive. Un crémant de caractère, à servir en apéritif. 83/100 |
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Robe grenat plutôt soutenu. Joli nez de fruits rouges mûrs avec une touche de zan. En bouche un vin souple, frais, aromatique. On y retrouve les mêmes fragrances qu'au nez avec une agréable intensité. Un vin de terroir, authentique et plaisant. 86/100 |
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Robe d'un rouge légèrement évolué. Le nez confirme avec des tonalités d'humus, de sous-bois. La bouche a conservé équilibre et fraîcheur malgré une corpulence moyenne. Belle finale épicée. 84/100 |
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Jolie robe grenat soutenu. Nez fruité plaisant aux accents de groseille, de cassis. La bouche est plus rustique, les tanins sont souples mais le fruit est souligné d'importantes tonalités végétales. 79/100 |
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Robe rouge franc, moyennement soutenue. Nez floral et de fruits rouges plutôt mûrs. En bouche un style assez ferme aux tanins présents. On retrouve les mêmes arômes légèrement évolués. Touche de réglisse en finale. 83/100 |
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Robe jaune pâle, reflets verts. Nez friand de fleurs blanches associées à des notes d'épices douces. La bouche est riche, acidulée, assez élégante. On retrouve la palette aromatique friande du nez. Pour un poisson ou un crustacé. 86/100 |
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Belle robe rose franc. Nez plaisant de petits fruits rouges et d'épices. En bouche un rosé croquant, charnu, au fruit net. On retrouve l'association plaisante des fruits rouges et des épices. 84/100 |
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Robe soutenue d'un rouge jeune. Nez fruité épicé, assez engageant. Bel équilibre en bouche, un vin souple, harmonieux, où le fruit s'exprime plaisamment ponctué d'une tonalité réglissée en finale. 84/100 |
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Robe jaune pâle. Nez de fruits secs, discret. En bouche un moelleux léger et les mêmes arômes terminant sur une touche d'amertume. A déguster très frais à l'apéritif. 79/100 |
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Robe d'un joli rouge franc, moyennement concentrée. Nez relativement ouvert, aux accents de fruits rouges et d'épices. La bouche est harmonieuse bien que structurée par des tanins mûrs. On retrouve en finale l'expression fruitée-épicée du nez. 85/100 |
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Robe rouge vif. Nez plaisant mariant notes florales et de fruits rouges, touche de bonbon acidulé. En bouche beaucoup de souplesse, de fondu, de fruit. La finale est un peu plus ferme sans nuire à l'harmonie d'ensemble. Conviendra à une viande rouge. 86/100 |
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soutenue, reflets rubis. Nez discret de fruits mûrs. En bouche l'attaque est fondue, sur le fruit, évolution plus structurée. La finale mêle notes fruitées et boisées. Un vin solide. 80/100 |
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Robe soutenue, reflets rouges vifs. Nez fruité évoquant les baies du jardin mûres. En bouche un vin solidement charpenté mais possédant aussi une jolie matière fruitée. Un style abouti, complet, pour viande rouge ou gibier. 86/100 |
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Robe soutenue, reflets rouges vifs. Nez profond de fruits rouges et noirs. En bouche une certaine puissance, bien épaulée par une structure solide. Les arômes sont nets, frais, persistants avec une finale de cassis agréable. 85/100 |
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Robe assez soutenue. Nez classique associant fruits noirs mûrs, notes de terre, touche de réglisse. Bouche ample, structurée, bien liée, qui séduit par son équilibre et sa persistance. Un saint-estèphe de bonne facture doté d'un joli potentiel. 89/100 |
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Belle robe soutenue. Nez intense, de fruits rouges et noirs mûrs sur fond boisé vanillé. Bouche équilibrée, étoffée et séveuse. Encore dominée par le bois, cette cuvée possède un beau fruit. A attendre quelque peu pour en apprécier toutes ses qualités. 89/100 |
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Robe intense. Nez de petits fruits noirs très mûrs, note de réglisse et boisé torréfié. La bouche, très dense, privilégie puissance et concentration. Actuellement ramassée sur elle-même, elle réserve sans doute de bonnes surprises. A oublier en cave. 89/100 |
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Belle robe rouge vif, intense. Nez pimpant de fruits rouges auxquels s'associe une tonalité florale. En bouche une belle charpente, un vin plein qui fait la part belle au fruit. On apprécie sa finale persistante où le boisé n'écrase pas tout. 88/100 |
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Robe très dense, reflets rouges vifs. Nez croquant évoquant les baies du jardin (groseille, cassis). En bouche une sève, un fruit et une fraîcheur remarquables. La finale s'enrichit de notes minérales et réglissées. Un vin plaisir. 88/100 |
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Jolie robe soutenue. Le nez s'ouvre à l'aération sur un joli fruit rouge souligné d'une discrète note boisée. Attaque souple, matière fine, évolution plus ferme, droite, non dénuée de persistance. Un bordeaux qui fera bonne figure sur une viande de boeuf. 85/100 |
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Belle robe d'un rouge légèrement évolué. Au nez une qualité de fruit intéressante, des parfums de cerise sur un fond légèrement fumé. Bouche fruitée, nette, aux tanins fondus et à la finale légèrement épicée. Un style très franc. 84/100 |
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Robe grenat soutenu. Nez de fruits mûrs évoquant la groseille, les fruits du jardin. Bouche fraîche, fruitée, aux tanins polis. On apprécie ses arômes nets et plutôt persistants. Un vin savoureux et accessible. 85/100 |
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Robe doré soutenu. Nez très net mariant les fruits secs, la cire d'abeille, les notes de fruits exotiques. La bouche associe concentration et fraîcheur. Le registre aromatique est plus confit et presque rôti. Belle bouteille qui ne décevra pas. 88/100 |
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Robe or clair. Nez expressif, floral, exotique, vanillé. La bouche affiche une réelle puissance, un joli gras bien équilibré par une fraîcheur acidulée. Les arômes boisés vannillés sont très présents, mais le fruit est de belle qualité. 87/100 |
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Robe assez soutenue. Le nez discret s'ouvre à l'aération sur des notes de petits fruits noirs macérés. Bouche généreuse, ample, dont les tanins polis sont bien enveloppés, touche de fraîcheur bienvenue. Harmonieux et plaisant. 88/100 |
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Belle robe soutenue, légèrement évoluée. Nez de petits fruits rouges à l'eau-de-vie, net, engageant. En bouche un millésime en dentelles, léger, équilibré et doté d'une fraîcheur fruitée très plaisante. A ouvrir dès maintenant avec délice. 88/100 |
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Robe soutenue. Nez concentré de petits fruits noirs (prunelle, cerise noire), fond légèrement grillé. Bouche concentrée, généreuse, puissante. La trame tannique est assez ferme. Un millésime viril qui se fondra sans aucun doute. 87/100 |
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Robe soutenue, reflets violacés. Nez de fruits rouges et noirs mûrs, profond. Un fleurie corpulent, structuré, bien mûr. On l'appréciera sur une pintade en sauce. 83/100 |
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Robe évoluée, tuilée. Nez bien avancé, aux arômes de fruits confiturés et fruits secs, qui garde sa netteté. Attaque ample et puissante avec du gras. La finale est un peu plus sèche. L'ensemble reste très expressif. Une curiosité à apprécier sans tarder. 83/100 |
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Robe assez soutenue, légèrement évoluée. Nez profond, fruits rouges mûrs, fruits à noyau, touche d'épices douces. Un millésime structuré aux tanins présents, une fermeté bien enrobée. Notes minérales et un peu grillées en finale, un millésime de caractère. 86/100 |
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Robe rubis, reflet cerise. Nez expressif mêlant fruits rouges et fond plus minéral. Belle attaque souple sur un fruit rouge bien mûr. Ensemble équilibré, bien présent, à apprécier sur une volaille en sauce. 86/100 |
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Robe rouge rubis, reflets violines. Nez expressif de fruits rouges confiturés, fond minéral. Un style ample, étoffé, structuré, qui surprend par ses arômes décidément confiturés. Une touche de vivacité lui permettra sans doute de vieillir quelque peu. 84/100 |
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Robe d'intensité moyenne, rubis, reflets violets. Le nez s'ouvre à l'aération sur des notes de fraise confiturée. Attaque souple, évolution tout en fraîcheur, des arômes gourmands de confiture, de réglisse. On peut l'apprécier dès maintenant. 87/100 |
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Robe légèrement évoluée. Nez de fruits rouges très mûrs, légère touche végétale. Attaque ample, matière légère, fondue, beaux arômes fruités et épicés. Finale un peu plus mince. Cette cuvée a du caractère. 86/100 |
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jaune clair, limpide. Nez mariant les notes végétales et minérales. En bouche un vin très vif qui mêle richesse, vivacité, amertume. Un style très franc qui conviendra à des fruits de mer. 85/100 |
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rouge clair. Nez de fruits rouges mûrs, net. Bouche légère, acidulée, les parfums de fruits rouges sont relayés de plaisantes touches épicées. 82/100 |
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Belle robe d'un rouge vif, moyennement soutenu. Nez de petites baies du jardin mûres. Même registre en bouche dont on apprécie la netteté, la fraîcheur. Un rouge d'Alsace qui sera à son aise sur un plat de charcuteries. 85/100 |
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Robe dorée. Le nez est typé et évoque fruits exotiques et pétales de rose. La bouche évolue dans ce même registre classique. On apprécie sa finale épicée : gingembre, poivre. Pour amateurs du genre. 86/100 |
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Belle robe doré soutenu. Nez pur, très typé, mariant le pétale de rose, le fruit exotique. En bouche la même droiture associée à une belle fraîcheur. On apprécie sa netteté, son équilibre et sa typicité aromatique. 88/100 |
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Robe or clair. Nez expressif et typé mariant les fleurs blanches, la pierre à fusil, les notes fumées. En bouche une typicité affirmée avec une dominante minérale relativement austère. L'ensemble est animé d'une fraîcheur persistante. Belle bouteille. 91/100 |
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| | Guide des Vins Gilbert & Gaillard |
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Robe dorée. Nez épanoui de fruits mûrs presque confits (coing, citron), touche miellée en arrière-plan. En bouche de l'ampleur, une attaque pleine, riche, expressive et une finale aromatique persistante. Un millésime riche pour crustacés ou poisson noble. 93/100 |
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| | Guide Bettane & Desseauve |
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Edition 2012 Beaucoup de classe pour ce rosé vinifié en barrique, il est expressif et plein en bouche avec un vrai caratère élégant. 15/20 |
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Edition 2012 Une étoile * Benoît Chazallon signe un viognier très plaisant, au nez puissant d'agrumes et de fleurs blanches, frais, long et tout aussi aromatique en bouche. Idéal pour l'apéritif. |
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Edition 2012 - une étoile * Le blanc 2010 privilégie le sauvignon (70%), complété par le sémillon. D'un jaune pâle aux reflets dorés, il séduit d'emblée par la fraîcheur de son bouquet aux nuances de fleurs blanches et de fruits exotiques. Après une attaque assez vive, il se fait plus tendre, suave et rond, avant une finale intense ; de l'harmonie et une belle personnalité. A partager à l'apéritif ou autour d'un poisson cuisiné. |
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| | Guide Bettane & Desseauve |
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Edition 2012 15/20 Le vin se déploie en élégance et en finesse, avec un volume confortable, dans un registre tendre et souple. Il s'accommode avec tout, c'est un excellent rapport qualité-prix. |
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| | la Revue du Vin de France |
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Octobre 2011 - Vins de Pays et vins IGP. Epoustouflante Audacieuse, un rosé élevé six mois sur lies en fûts, vineux, d'une minéralité traçante, de grande envergure. 16/20. |
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| | la Revue du Vin de France |
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Octobre 2011 - Vins de Pays et vins IGP. Un viognier frais et parfumé. 14/20 |
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| | la Revue du Vin de France |
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Les Rosés 2010 - les réussites de Provence et Corse. 16/20 Voilà un rosé très fin, intense en bouche, montrant de la richesse sur la longueur avec une agréable sucrosité du bois, apportant de l'allonge et de la vinosité. Une belle réussite. |
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| | Guide Hachette des Vins 2010 |
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Une étoile. Bruno et Dominique Fauconnier ont élaboré un vin à la robe pourpre presque noire. Le nez est puissant, boisé, sur des notes de fruits noirs. La bouche développe une matière riche et structurée, marquée par une certaine douceur. La finale se révèle chaleureuse. Un 2006 déjà prêt. |
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| | petit futé 2011 "1001 meilleurs vins à moins de 10 €" |
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Un vin de pays travaillé en élevage bois, pour donner de l'ampleur du liant et des notes vanillées un peu briochées. |
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| | petit futé 2011 "1001 meilleurs vins à moins de 10 €" |
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Un rosé intéressant, une palette aromatique sudiste, une bouche élégante et fraîche sur les agrumes, teintée d'exotisme, avec la note vanillée de l'élevage bois. |
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| | petit futé 2011 "1001 meilleurs vins à moins de 10 €" |
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Un joli nez, une bouche consistante sur les fruits mûrs, des tanins bien dirigés, un vin abouti qui peut encore évoluer. |
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| | petit futé 2011 "1001 meilleurs vins à moins de 10 €" |
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Une bonne structure, une charpente solide aux tanins présents mais déjà fondus en harmonie, bouche délicate sur le fruit. Peut encore évoluer. |
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| | petit futé 2011 "1001 meilleurs vins à moins de 10 €" |
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Un graves de bonne structure, du gras, du fruit dans la rondeur et le plaisir fruité. Arômes d'abricot et de poivre, finale nette. |
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| | petit futé 2011 "1001 meilleurs vins à moins de 10 €" |
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Lauréat (noté plus de 15/20) Robe rubis intense. Nez complexe, notes de fruits rouges frais, prune rouge, cassis, taosté, vanillé. Une belle bouche veloutée et charnue, fraîche, pointe de café, de chocolat. Beaux tanins très fondus. Croquant.
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| | Guide Hachette des Vins 2011 |
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Une étoile. En occitan, Laquirou désigne des petits rochers, semblables à ceux que lon peut trouver sur le domaine. Sur ces sols caillouteux, les cépages blancs grenache et bourboulenc sassocient harmonieusement pour donner un vin ou lépice et la fleur répondent à labricot. Finesse et élégance caractérisent la bouche. Un ensemble que lon verrait bien accompagner une tome de brebis. |
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| | Guide Hachette des Vins 2009 |
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Une étoile Cette cuvée issue du grenache (60 %) et de la syrah (40 %), élevée huit mois en barrique, offre un nez aromatique et flatteur, sur les fruits rouges (cerise et cassis) confiturés. Dans le même registre, la bouche est structurée, onctueuse, équilibrée. Un vin prometteur à déguster dans deux ou trois ans. |
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| | Guide Fleurus des Vins 2005 |
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Le domaine a été repris voilà sept ans et a bénéficié d'un large travail d'adaptation des cépages aux différents terroirs: sablonneux pour les cépages blancs, argilo-sableux et graveleux pour les rouges. Le résultat est probant à en juger par ce vin pourpre, qui livre un nez intense, bien équilibré entre le fruit et le bois, relevé d'épices. L'attaque est souple, la bouche ample et ronde, persistante. Le potentiel est là. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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L'ancienne voie romaine Lyon-Autun traverse la propriété, autrefois métairie des seigneurs de Fontcrenne à Villié-Morgon. Le domaine comprend une maison du XVIIIes. sur cave voûtée et des bâtiments d'exploitation autour d'une cour datant du XIXes. Le vin? Une robe pourpre brillant, de légers parfums fruités et boisés, une attaque sur le fruit puis l'assaut de jeunes tanins encore peu amènes. L'ensemble est équilibré et trouvera sa pleine harmonie dans un à deux ans. |
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| | Guide Hachette des Vins 2009 |
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Au pied du massif des Maures et au coeur de la réserve naturelle de la plaine des Maures, ce domaine propose un vin rouge sombre aux reflets brillants, qui libère des parfums complexes de petits fruits rouges et d'épices, mêlés de notes torréfiées. La bouche, ronde et onctueuse, est soutenue par des tanins fins et soyeux. Un vin élégant qui accompagnera une daube de sanglier ou une gardiane de taureau. |
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| | Guide Hachette des Vins 2009 |
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Une étoile. Établi à 47 m d'altitude, ce cru est situé sur l'un des points culminants du Médoc. Mariant le cassis, la mûre et la vanille, son 2005 offre un bouquet aux accents presque exotiques. Assez rond en attaque, le palais développe une chair puissante qui se prolonge dans une finale ferme mais expressive. À laisser reposer en cave pendant trois à cinq ans. |
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| | Guide Hachette des Vins 2009 |
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Coup de coeur Cette propriété, ancienne métairie du château Fonvieille acquise par Vincent Vesselle en 1999, présente un superbe millésime 2005, 100 % sémillon, à la robe vieil or brillant. Le nez complexe et intense, caractéristique du monbazillac quand la surmaturité est atteinte, à la fois rôti et confit, dévoile aussi des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche grasse et volumineuse affiche une puissance extraordinaire, affirme l'un des dégustateurs. On y retrouve des arômes d'abricot, de coing et de fruits à l'eau-de-vie. La finale est d'une belle persistance. Mais c'est surtout la parfaite harmonie entre sucres et acidité qui confère tout son charme à ce vin qui, malgré sa puissance, n'empâte en rien le palais. |
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| | Guide Hachette des Vins 2009 |
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Une étoile Un habitué du Guide: un vignoble de 14 ha, commandé par un ancien pavillon de chasse du duc de Richelieu. La Truffière? Elle est en production au milieu du domaine. Et c'est bien la truffe qui se cache derrière la robe profonde, presque noire, de cette cuvée, assemblage de merlot (60 %) et des deux cabernets à parts égales. Au premier nez, ce vin exprime les fruits rouges, puis apparaissent des nuances complexes d'élevage (vanille, caramel), de rose... et de ce noble champignon. Un palais puissant, bâti sur des tanins fermes, laisse augurer une évolution très favorable pour cette bouteille. À laisser trois ans en cave. |
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| | Guide Hachette des Vins 2009 |
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Une étoile. Il surprend par la complexité de sa palette briochée, grillée, abricotée et confite. Un champagne de caractère à déguster dès maintenant. |
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| | Le site de la Revue des Vins de France |
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15,5/20 Belle attaque, pleine, assez mlleuse. Belle expression fruitée et densité de matière en bouche. Un beau vin sudiste et de belle longueur. |
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| | Le site de la Revue des Vins de France |
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14,5/20 Très belle matière dans un registre mûr et plein. Boisé de qualité et expression fruitée au nez et en bouche. Belle allonge sur la fraîcheur. Joli style, vinifié avec soin et justesse. |
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| | Le site de la Revue des Vins de France |
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15/20 De robe sombre à reflets violets, il développe au nez de légers arômes dépices et de cassis, puis de la réglisse. Dense et souple en attaque, il possède un joli milieu de bouche et se révèle finement extrait, avec de la rondeur. |
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| | Le site de la Revue des Vins de France |
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14/20 80 % merlot, 20 % cabernet franc. Un vin ample et généreux, souple et rond. |
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| | Cuisine et Vins de France - Spécial Vins |
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Sept 2009. Il récidive Une fois de plus, Philippe Platevin fait mouche avec la Daurelle, sa cuvée de syrah et de grenache aux rendements confidentiels, à peine 30 à 35 h/ha, qui donnent un vin aux arômes de cerise noire. Mais c'est en bouche qu'il se dévoile : corpulent, charnu, soutenu par une belle acidité, c'est un ténébreux taillé dans le roc. Ouvrez le d'ici à deux ans sur une daube de taureau de Camargue. |
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| | Guide Hachette des Vins 2010 |
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* Une étoile Ce Crémant rose tendre animé de bulles fines et régulières a été élaboré dans dimmenses caves souterraines. Son nez friand de fruits rouges annonce une bouche fraîche et élégante conclue par une longue finale pleine de douceur. Un vin tout en finesse à servir sur une tarte aux fraises. |
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| | Guide Hachette des Vins 2010 |
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* Une étoile Par ailleurs, le Blanc de Noirs décroche aussi une étoile pour son attaque vive et sa finale plus ronde. |
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| | Le Guide des Vins - Dussert-Gerber 2009 |
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Vin de Pays d'Oc Viognier 2007 élevé en fûts de chêne, un vin qui emplit bien la bouche, très fruité au nez comme en bouche, trés réussi, parfait sur un poisson de rivière. |
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| | Les meilleurs vins à petits prix 2009 |
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Un super vin de pays plein de fruit et de fraîcheur avec un 12,5° d'alcool qui en fait un parfait vin de consommation rapide pour accompagner votre quotidien. Labellisé bio, certifié Ecocert. 14/20
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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Une étoile * Élaboré à partir d'un assemblage à parts égales de cabernet franc et de tannat, ce rosé affiche une robe cerise à reflets rubis. Son nez, peu intense mais d'une intéressante complexité, mêle les petits fruits noirs (cassis, sureau) et des notes épicées. Après une attaque franche, la dégustation évolue sur des impressions vives soulignées par de frais arômes de noyau. Un floc harmonieux et typique. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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Ce gaillac bien équilibré saura aiguiser l'appétit par sa vivacité et son perlant. Jaune assez pâle, bulles discrètes, arômes subtils de pomme et de coing, légère douceur: il joue la simplicité et cela lui va bien. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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Cette propriété a été constituée à partir de l'an 2000. Son pécharmant s'annonce par une robe sombre, presque noire, à reflets violets. Au nez, il associe la cerise et la violette à un boisé bien intégré. L'attaque ronde et équilibrée introduit une bouche fruitée, chaleureuse en finale. Ce vin devrait être très agréable dans deux à trois ans. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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Une longue lignée de viticulteurs: elle commence à Aÿ en 1664 et s'affirme lorsque Louis Leclerc, en 1872, commercialise sa première bouteille. Aujourd'hui, Pascal Leclerc-Briant est à la tête d'un vignoble de 30 ha du côté de Cumières, Hautvillers, Dizy, Damery (vallée de la Marne près d'Épernay). Dominée par le pinot noir (70 % pour 30 % de chardonnay), cette Cuvée de réserve rappelle les fruits confits, avec insistance et souplesse. Un champagne de repas. (NM) |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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Une étoile * Passée la robe grenat, ce ne sont pas des notes de truffe que vous délivrera le nez, mais un fruité intense et mûr sur un léger boisé. Les tanins, aromatiques (réglisse) et frais, évoluent avec une certaine austérité, et il faudra attendre deux à cinq ans pour qu'ils atteignent une complète harmonie. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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Une étoile * Sous une robe grenat soutenu, apparaît un vin ouvert sur des senteurs de baies noires (mûre) et de cerise, d'épices aussi (girofle, poivre et cannelle). Il trouve un juste équilibre au palais, sans rien perdre de sa complexité aromatique ni de sa gourmandise. Les tanins, extraits sans excès, soutiennent une longue finale. À boire ou à attendre selon votre bon plaisir. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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* Une étoile Le Château Lalaudey 2004 (11 à 15 €), sur la réserve et encore très marqué par le bois, demande à être attendu. Il décroche une étoile. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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Coup de coeur. Construit en haut d'un à-pic rocheux dominant la vallée de la Garonne, ce château du XIIIes. a joué un rôle militaire important dans l'histoire de la Guyenne. Aujourd'hui, il commande un important vignoble produisant des vins de qualité, régulièrement sélectionnés et plusieurs fois coup de coeur. C'est le cas de ce 2005 au bouquet fin et complexe, exprimant les fleurs d'acacia, la pâte de fruits et la poire. Le palais riche et intense se distingue par son équilibre entre le sucre et l'acidité et par sa longue finale sur des notes de mangue fraîche. Il faudra encore un peu de temps à ce vin pour s'exprimer pleinement: il a tous les atouts pour séjourner en cave trois à cinq ans. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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Une étoile * Rouge clair limpide, son régnié livre de complexes parfums de fruits rouges compotés et de fruits noirs. Après une attaque riche et ample, la dégustation se poursuit sur des tanins très doux qui assurent une finale structurée. Ce vin harmonieux et gouleyant pourra accompagner dès maintenant une côte de boeuf à la moelle. |
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| | la Revue du Vin de France |
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Hors série spécial cave - nov. 2008 14,5/20 Beau vin, bien élaboré, privilégiant l'expression du fruit au nez et en bouche. Sans lourdeur, avec une grande fraîcheur d'expression, dans un genre croquant, c'est une bouteille à boire en ce moment. Un domaine à suivre, en passe de se convertir à la biodynamie.
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| | la Revue du Vin de France |
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N° 526 nov. 2008 - DEGUSTATION : Vignerons Indépendants 15,5/20 valeur sûre : "Une nouvelle dénomination à découvrir sans tarder. Vin charnu, très structuré". |
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| | Guide Fleurus des Vins 2005 |
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Le Champagne cuvée Réserve Grand Cru, médaille de Bronze Challenge international, est une belle réussite, au nez damande, tout en fruits, bien dosé, fin et riche en bouche. |
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| | Guide Bettane & Desseauve 2010 |
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Beau brut Millésimé Grand Cru 2000, une cuvée puissante et bouquetée, avec cette suavité en bouche caractéristique, de belle robe, très fine, très persistante, alliant structuree et élégance. |
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| | Guide Bettane & Desseauve 2010 |
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Coup de cur pour ce Champagne brut Grand Cru rosé, 100% Pinot noir, obtenu par macération courte, médailles dOr Challenge international et aux Vinalies internationales, tout en fruits, tout en rondeur, ample, bien séduisant, qui convient à un navarin. |
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| | Guide Bettane & Desseauve 2010 |
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Excellent 2002, aux tanins équilibrés, au nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, un vin riche et de très bonne évolution. |
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| | Guide Bettane & Desseauve 2010 |
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Le 2003 est une belle réussite, avec ces notes persistantes de fumé et dépices, aux tanins puissants mais très fins, un vin complet comme nous les aimons. |
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| | Guide Bettane & Desseauve 2010 |
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Vinifié de manière traditionnelle avec ses propres levures, ni collé, ni filtré, ce Bordeaux Supérieur 2004 est un vin avec beaucoup de structure, tout en bouche, très équilibré, au nez de cerise confite et dhumus, aux tanins mûrs. |
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| | Guide Bettane & Desseauve 2010 |
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Le 2004 commence à souvrir, de belle couleur grenat, finement parfumé (framboise, épices), de belle structure, ample et fin, corsé en bouche. |
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| | Guide Bettane & Desseauve 2010 |
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Le Champagne Les Chèvres Pierreuses dégage des nuances de fleurs blanches et de miel, dune belle couleur or, avec des arômes bien présents de fruits mûrs, des notes de tilleul et de miel, finement bouqueté et parfaitement charpenté, dune grande élégance. |
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| | Guide Bettane & Desseauve 2010 |
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Le Champagne Les Crayères, au nez minéral dominé par les agrumes frais, ample et bouqueté, de mousse abondante, est tout en rondeur, idéal au cours dun repas, tout en harmonie. |
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| | Guide Hachette des Vins 2005 |
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2 étoiles Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à sa tradition avec ce millésime fort réussi. D'une grande concentration, son bouquet développe de beaux arômes de fruits rouges dont l'élégance est renforcée par l'apport d'un élévage bien dosé. Cet équilibre se retrouve dans un palais soyeux aux tanins bien fondus. Tout indique une vendange mûre et un réel potentiel de garde. |
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| | Guide Hachette des vins 2006 |
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Une étoile Cette cuvée à base de 80 % de len-de-l'el et de 20% de mauzac, doré brillant, mêle avec intensité la poire, la pêche, l'abricot, le coing et les raisins secs, soulignés de miel. L'attaque est franche, la chair riche et équilibrée, tout empreinte des arômes perçus au nez. La finale persistante laisse une agréable sensation. |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Noté 14.75 en 2006-03 en barrique au château La fluidité rencontrée en coeur de dégustation l'an dernier y est toujours. Le vin reste tendre, allongé et plutôt savoureux en finale. Son intérêt reste l'absence de rusticité. Belle longueur aromatique. www.quarin.com |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Noté 14,75 - 15 en 2006-03 en barrique au château Couleur rouge vif, pourpre et intense. Nez frais, mûr, fruité et finement crémeux. En bouche, le vin présente à la fois de la chair avec beaucoup de fruits, à la fois une note un peu vive qui crispe le palais. On verra comment l'élevage l'embellit. www.quarin.com |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Noté 14 en 2005-03 en bouteille au château Beau rouge bordeaux. Intensité moyenne à bonne. Légère évolution. Net. Intensité moyenne. Très fruité. Mûr et frais. Notes de prune et de champignon des bois. Touche finement viandée. Un peu léger à l'attaque, le vin se développe de façon identique mais offre un joli goût et un fruité net. Tanicité enveloppée. Longueur normale. Ce millésime n'a pas la puissance du lieu. Il a été vinifié pour préserver le goût et la buvabilité. Note plaisir : 14 www.quarin.com |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Noté 15 - 15,25 en 2005-03 en barrique au château Avant de goûter ce vin, je me disais que 2003 était un millésime fait pour ce type de sol calcaire qui donne parfois ici, surtout avec le cabernet sauvignon, des tanins un peu rustiques. Et bien, ce profil est atténué en 2003. Certes, le vin reste tanique mais tout en fin de bouche et le fruité éclate. Bonne corpulence. Belle longueur. Attendre 2009 et avant 2020. www.quarin.com |
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| | Jean Marc Quarin, le guide indépendant de l'amateur de vins de bordeaux |
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Noté 14,5 - 15 en 2003-03 en barrique au château Rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Net. Intensité moyenne. Discret. Fruité. Il y a une douceur suave dans l'entrée en bouche de ce vin. Il s'élance ensuite sur un corps normal, caressant et prend en finale un caractère tanique évoquant le calcaire. Cette note très particulière et un peu austère reste néanmoins accompagnée en permanence par le fruit et n'apparaît pas dure. Elle s'accompagne d'une note de fruits mûrs, légèrement truffée, très agréable. On peut le boire et le garder. Une réussite. www.quarin.com |
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| | Guide Dussert Gerber 2008 |
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Belle couleur grenat, finement parfumé (framboise, épices), de belle structure, ample et fin, corsé en bouche. |
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| | Le guide Hachette des vins 2008 |
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*** Cette cuvée est un vin de fête, un grand vin de syrah, de merlot et de grenache. La robe cerise brille de mille feux, puis fusent les arômes : épices, cuir, fruits rouges et fruits des bois. Des tanins fins soutiennent la chair généreuse et ample, qui marie durablement le boisé et le fruité. En tout point exceptionnel. Pour une garde de quelques années - dans l'attente d'une grande occasion. |
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| | Guide Bettane&Desseauve 2008 |
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17/20 Ce coteaux de saumur liquoreux dégage la minéralité crayeuse typique de cette appellation. C'est une belle bouteille. |
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| | Guide Bettane&Desseauve 2008 |
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13/20 Un crémant qui intègre 20% de savagnin, qui possède un nez très frais et une mousse légère en bouche. |
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| | Guide Hachette des vins 2006 |
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Madiran de couleur encre à nuances violettes qui évoque la cerise, les fruits noirs et les épices macérés dans de l'eau-de-vie. La matière concentrée et volumineuse bénéficie de tanins soyeux, soutien d'une agréable expression aromatique. 2 étoiles. |
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| | la Revue du Vin de France |
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Novembre 2005 Coup de cur Muscat Sélection de Grains Nobles 2003 Cuvée Louise : Il n'est pas fréquent de croiser des muscats SGN de cet équilibre-là !
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| | Guide Hachette des Vins 2001 |
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Fondée en 1700, cette exploitation met en bouteilles ses vins depuis une centaine d'années. Or pâle à reflets verts, son riesling de vendanges tardives présente un nez dominé par le pamplemousse, ce qui laisse présager une bonne fraîcheur. D'un bel équilibre acide-alcool-sucre, le palais apparaît jeune mais prometteur. |
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| | Guide Hachette des Vins 2007 |
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Vignerons depuis dix générations, les Zoeller sont installés à Wolxheim, sur un tronçon de la route des Vins assez proche de Strasbourg. Partisans de la culture raisonnée, ils exploitent 10ha de vignes. Une belle couleur dorée habille leur sélection de grains nobles qui associe au nez les arômes muscatés du cépage à ceux de la pourriture noble. Rond à l'attaque, très concentré et marqué pour l'heure par les sucres, ce 2003 trouvera sa parfaite harmonie dans quelques années. |
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| | Cuisine et Vins - Hors Série 2006 - Nos 500 meilleures bouteilles |
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Les chèvres Pierreuses sont l'emblème de la noble maison de négoce Leclerc-Briant. Sur 30 hectares au total, ces presque 3 hectares de Premier Cru sur Cumières s'enfoncent dans la craie. C'est sur cette parcelle que la maison s'est initiée à la biodynamie qui gagne désormais tout le domaine. Cette cuvée d'un abord strict et sobre a besoin d'air pour aller vers la pierre et prendre de l'amplitude. 15/20. |
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| | Guide Hachette des Vins 2003 |
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Un vin finement ciselé dans sa robe or pâle à reflets verts. Le fruité du pamplemousse allié à la tendresse de la finale sera apprécié par les amateurs de vins souples, voire légèrement marqués par la douceur. A attendre cinq ans. |
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87/100 La Cuvée Joseph Torrès 2001 rouge élaboré en pure Syrah (ndlr : presque...) avec 25% de fûts neufs est un vin dense et complet. |
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| | Meilleurs vins de France R.V.F. 2006 |
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8/10 Avec beaucoup de pragmatisme et des principes très sains,Michel Gassier a restructuré le vignoble et s'est donné les moyens de réaliser des beaux vins tant en blancs qu'en rouges. Les deux cuvées haut de gamme, Joseph Torrès et Lou Coucardié sont remarquables de densité et de constitution en 2001. |
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| | Des bordeaux enfin abordables - RVF mai 2006 |
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****(*) Vin dense puissant aux tanins fermes et en relief à ce jour, mais richesse en bouche laissant présager un bon potentiel de garde. Doit attendre pour qu'il trouve son équilibre. |
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| | Guide Hachette des Vins 2005 |
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* Une étoile. Cuvée à la robe sombre et aux reflets bleus, au nez bien expressif de cassis et de cerise. En bouche, le gras est là pour envelopper les tanins présents et la finale réserve de belles notes cacaotées. |
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| | Guide Hachette des vins 2006 |
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Une étoile * Cette cuvée de Réserve, assemblage de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay des années 1998 à 2000, est un "vin gourmand pour les gourmets" écrit un dégustateur. Riche, complexe, long, aromatique, il se fera apprécier d'une poularde à la crème. |
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| | Meilleurs vins de France R.V.F. 2006 |
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8,5/10 Plein de sève et de profondeur, d'une parfaite maturité, La Truffière 2001 vieillira bien. |
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90/100 La cuvée la Truffière est composée d'une proportion plus importante de cabernet que la cuvée normale, ce qui lui donne un aspect rigide dans sa jeunesse, mais beaucoup de finesse. Elle vieillit admirablement. La Truffière 2001 est marquée par une belle maturité générale, ce qui en fait un vin souple, dense et admirablement velouté. |
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| | Guide Hachette des vins 2006 |
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Une étoile * En 2002, la maturité exceptionnelle des cabernets a permis un assemblage marqué par ces cépages qui confèrent une grande puissance au vin. La robe est presque noire; les arômes d'épices, de réglisse sont réhaussés de notes fruitées agréables. Les tanins sont équilibrés, assez enrobés et longs. A attendre deux à quatre ans. |
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| | Guide Hachette des Vins 2005 |
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2 étoiles ** C'est le cabernet-sauvignon, planté sur le roc tout autour d'une truffière qui, en prenant une part assez grande dans l'assemblage final (20%), a donné son intensité à cette cuvée La Truffière dont le 2001 est remarquable; son bouquet intense rappelle le fumé, les fruits mûrs, les épices. Sa structure tannique souple, équilibée et puissante à la fois, évolue avec une grande harmonie jusqu'en finale. Cette bouteille sera délicieuse dans deux ou trois ans. |
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| | Guide Hachette des vins 2006 |
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Une étoile *. Ce vin d'un rouge intense est marqué par des notes de pruneau, de fruits mûrs. Rond, charnu et riche, il s'ouvre sur une finale longue mais encore un peu sévère qui appelle une garde de trois ou quatre ans. |
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| | Guide DUSSERT-GERBER des Vins de France 2005 |
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Excellent brut Cuvée Réservée Grand Cru, harmonieux, fin et riche à la fois, tout en charpente, un Champagne tout en arômes, de bouche élégante, de mousse persistante. |
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| | Guide DUSSERT-GERBER des Vins de France 2005 |
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