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Maison Zoeller
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BIO
Monsieur
Alsace et l'Est
Région :
Comme en témoigne le pressoir datant du XVIIe siècle, la famille ZOELLER perpétue depuis plus de huit générations la tradition vinicole.
Aujourd´hui, ce savoir-faire ancestral s´allie aux méthodes modernes pour nous permettre d´élaborer des vins respectant les règles d´hygiène et de qualité tout en conservant leur naturel et surtout leur authenticité.
A travers nos vins, nous vous invitons à goûter cette passion que seul un vigneron récoltant saura vous faire partager.
Le domaine s'étend sur 10 hectares dont 3.5 en Grand Cru ALTENBERG . La lutte raisonnée est appliquée et contrôlée par Ecocert d'après le cahier des charges TYPHLO :
- pas d'engrais minéraux
- enherbement obligatoire
- pas d'anti-botrytis
- pas d'insecticide dans notre cas ( lutte par confusion sexuelle)
La vinification est respectueuse du millésime :
- vendange manuelle
- pressurage pneumatique
- thermorégulation
- pas de levurage
- fermentation longue, parfois jusqu'à 15 mois
- batonnage
De ce fait, les Vins sont différents d'un millésime à un autre. Le respect de la vigne et du travail de cave nous permet d'élaborer des vins sans excès d'acidité ou de sucrosité.
La recherche de qualité et d'équilibre naturel sont nos priorités.
2007
Qté
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20
Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace
Effervescent
Pinot Blanc 50% Pinot Auxerrois 50%
12,5°
2744
BIO
Guide Gilbert et Gaillard; guide Dussert Gerber
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 6,90 € TTC la bouteille (75 cl)
2003
Qté
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Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim
Alsace Grand Cru
Blanc sec
Riesling
12,2°
1966
BIO
93/100 Guide Gilbert et Gaillard 2012 - Guide Hachette 2006
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 8,50 € TTC la bouteille (75 cl)
2005
Qté
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20
Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim
Alsace Grand Cru
Blanc sec
Riesling
12,2°
2746
BIO
91/100 Guide Gilbert et Gaillard 2012 - guide Dussert Gerber 2012
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 8,50 € TTC la bouteille (75 cl)
2008
Qté
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20
Gewurztraminer Vendanges Tardives
Alsace Vendanges Tardives
Blanc liquoreux
Gewurztraminer
13,5°
2745
BIO
88/100 Guide Gilbert et Gaillard 2012
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 16,50 € TTC la bouteille (75 cl)
1997
Qté
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Riesling Vendanges Tardives
Alsace Vendanges Tardives
Blanc doux
Riesling
13,0°
613
BIO
guide hachette 2001, Dussert Gerber, Gilbert et Gaillard 89/100
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 16,50 € TTC la bouteille (75 cl)
2003
Qté
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20
Muscat Sélection de Grains Nobles Cuvée Louise
Alsace Sélection de Grains Nobles
Blanc liquoreux
Muscat
11,0°
611
BIO
Guide Hachette 2007 - Revue des Vins de France 4 étoiles
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 35,00 € TTC la bouteille (75 cl)
2008
Qté
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20
Gewurztraminer Cuvée Réservée
Alsace gewurztraminer
Blanc sec
Gewurztraminer
13,4°
2925
BIO
Dussert Gerber 2011 - 86/100 Guide Gilbert et Gaillard 2012
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 6,10 € TTC la bouteille (75 cl)
2009
Qté
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Gewurztraminer les Orchidées
Alsace gewurztraminer
Blanc demi sec
Gewurztraminer
13,0°
2039
BIO
Une étoile guide hachette 2012
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 8,50 € TTC la bouteille (75 cl)
2009
Qté
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Pinot Noir 2009
Alsace pinot noir
Rouge
Pinot Noir
13,5°
3134
BIO
85/100 Guide Gilbert et Gaillard 2012
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 5,90 € TTC la bouteille (75 cl)
2008
Qté
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Pinot Noir Rosé
Alsace pinot noir
Rosé
Pinot Noir
12,5°
2748
BIO
82/100 Guide Gilbert et Gaillard 2012
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 5,90 € TTC la bouteille (75 cl)
2009
Qté
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20
Riesling de Wolxheim
Alsace riesling
Blanc sec
Riesling
12,5°
2581
BIO
85/100 Guide Gilbert & Gaillard
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 5,60 € TTC la bouteille (75 cl)
2010
Qté
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20
Pinot Gris Cuvée Réservée
Alsace pinot gris
Blanc sec
pinot Gris
12,5°
3412
BIO
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 5,90 € TTC la bouteille (75 cl)
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Guide DUSSERT-GERBER des Vins de France 2005
Comme en témoigne le pressoir datant du XVIIe siècle, la famille perpétue depuis plus de huit générations la tradition vinicole. Aujourd'hui, ce savoir-faire ancestral s'allie aux méthodes modernes pour nous permettre d'élaborer des vins respectant les règles d'hygiène et de qualité tout en conservant leur naturel et surtout leur authenticité.
Un bel exemple d'une grande régularité qualitative, à des prix très sages, le tout expliquant sa place enviable dans mon classement.
Ne pas hésiter, bien sûr.
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