8,5/10
Plein de sève et de profondeur, d'une parfaite maturité, La Truffière 2001 vieillira bien.

14,5/20
Un domaine de 10 hectares situé à Saint-Gilles repris par Christine et Philippe Briday en 2003. Plusieurs vins sont à découvrir au domaine où nous avons particulièrement aimé la cuvée Hannah 2006. Avec une majorité de syrah, Hannah est intense et fruitée en bouche. Les tanins sont assez jeunes mais c'est un vin charmeur et plein de sève.

S'il n'est pas encore complètement ouvert, le bouquet de ce 2004 est déjà intéressant par ses notes bien fondues de fruits rouges mûrs et de bois. Charmeuse, l'attaque ouvre sur un palais dont les fermes tanins s'affichent avec une certaine ostentation et dont la matière promet de se révéler après deux ou trois ans de garde.

Une étoile
À la tête de 11 ha de vignes, la famille Heitzmann est installée depuis six générations à Ammerschwihr, importante commune viticole proche de Colmar. Cette propriété, qui a obtenu plus d'un coup de coeur en pinot noir dans la décennie précédente, a élaboré avec succès un crémant à partir de ce cépage. D'un rose franc et soutenu, vif au nez, ce vin libère des arômes de fruits rouges (framboise) qui s'épanouissent en bouche. Souple à l'attaque, ample et puissant, il révèle une belle matière.

Remarquable Saumur cuvée Spéciale Comte de Colbert brut Méthode Traditionnelle (60% Chenin, 20% Cabernet franc et 20% Chardonnay, vendanges manuelles, rendements réduits, pressurage traditionnel, extraction des premiers jus, seconde fermentation en bouteilles pendant un an), de belle couleur jaune ambré, avec ces reflets verts typiques, finement bouqueté, ample, à la mousse élégante, un vin très bien élevé, généreux et distingué, comme nous les aimons.

Riche en couleur, aux tanins savoureux et puissants, au nez intense de fruits cuits et d’humus, un vin d’excellente évolution.

Une étoile
Un habitué du Guide: un vignoble de 14 ha, commandé par un ancien pavillon de chasse du duc de Richelieu. La Truffière? Elle est en production au milieu du domaine. Et c'est bien la truffe qui se cache derrière la robe profonde, presque noire, de cette cuvée, assemblage de merlot (60 %) et des deux cabernets à parts égales. Au premier nez, ce vin exprime les fruits rouges, puis apparaissent des nuances complexes d'élevage (vanille, caramel), de rose... et de ce noble champignon. Un palais puissant, bâti sur des tanins fermes, laisse augurer une évolution très favorable pour cette bouteille. À laisser trois ans en cave.

Une longue lignée de viticulteurs: elle commence à Aÿ en 1664 et s'affirme lorsque Louis Leclerc, en 1872, commercialise sa première bouteille. Aujourd'hui, Pascal Leclerc-Briant est à la tête d'un vignoble de 30 ha du côté de Cumières, Hautvillers, Dizy, Damery (vallée de la Marne près d'Épernay). Dominée par le pinot noir (70 % pour 30 % de chardonnay), cette Cuvée de réserve rappelle les fruits confits, avec insistance et souplesse. Un champagne de repas. (NM)

Excellent 2002, aux tanins équilibrés, au nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, un vin riche et de très bonne évolution.

Le 2005 est une très belle réussite : un rouge complet et friand, porté par une robe soutenue et une grand maturité de fruits.