DOMAINE DE L'AURE : Ses vins en direct au prix propriété sur DirectWine

cépage,
domaine,
guide,
etc....

Accueil

Guide Vente de
vin en ligne

Accès vigneron

Accès client

L'abus d'alcool est
dangereux pour la
santé, consommez
avec modération.

Recherche :

Le producteur

site web

Domaine

Monsieur

Vallée du Rhône

Région :

Le Domaine de l’Aure, domaine viticole familial, est situé à Saint Hilaire d’Ozilhan.
Ce petit village se trouve dans la région des Côtes du Rhône méridionales, sur la rive droite du Rhône à 4 Km du Pont du Gard.

Cette situation géographique nous permet de profiter d’un climat exceptionnel pour la vigne : un été chaud et sec, un hiver tempéré mais surtout le mistral. Ce vent puissant qui aère nos vignes, procure ce caractère subtil à nos vins et nous aide dans la culture raisonnée.

C’est pour cela que nous avons tenu à mettre en avant ce merveilleux atout jusque dans le nom de notre domaine, l’Aure signifiant le vent dans notre langue occitane.

Michel Cruzel, propriétaire du domaine, a succédé à son père en 1961. Il a depuis, avec sa famille, fait progresser son exploitation. De 10 ha en 1961, le domaine compte aujourd’hui environ 50 has de vigne répartis sur 3 grands terroirs nous permettant d’élaborer des vins d’une grande diversité.

Le domaine a toujours été en avance sur son temps et Michel Cruzel un pionnier dans la région. Dès 1969, les nouvelles plantations sont palissées et sont implantées avec des cépages améliorateurs : Syrah et Grenache. A la fin des années 80 nous raisonnons la culture et par conséquence limitons les interventions phytosanitaires.
La pratique de la culture raisonnée révèle notre profond désir de produire des vins de qualité tout en protégeant le terroir et l’environnement.

Lors de la construction de notre cave de vinification, afin de continuer à respecter et préserver l’environnement des études d’impact sont menées.
Nos réflexions sur l’isolation et les économies d’énergie, l’intégration de ce bâtiment traditionnel dans le paysage et les recherches sur l’utilisation d’énergies renouvelables nous approche des normes Hte Qté Environnementale.

Le matériel de vinification, quant à lui, est des plus modernes : cuverie inox, égrappoir sur la machine à vendanger…
Les dernières techniques de vinification sont utilisées pour sublimer la qualité de nos baies et de nos terroirs.

Le Domaine de l’Aure est installé sur des terres chargées d’histoire. Précurseurs et pionniers à leur époque, les romains ont implanté la culture de la vigne en France ici près de la Via Domitia. Ils ont construit le plus fameux des aqueduc, le Pont du Gard, avec des matériaux locaux ; la pierre du gard. Ils ont inventé la tuile romane.
Les romains et leur histoire sont notre source d’inspiration. Le Domaine de l’Aure s’inscrit dans la continuité pour élaborer de grands vins modernes tout en conservant le territoire. C'est-à-dire, constituer un patrimoine dans un environnement sain afin de le transmettre aux générations futures.