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DOMAINE BLANVILLE
site web
BIO
Monsieur
Languedoc-Roussillon
Région :
Blanville est un domaine vinicole familial créé fin 1997 par Bernard et Béatrice Nivollet (B&B). Pour constituer ce domaine, B&B ont regroupé 3 ensembles de parcelles localisées à Saint-Pargoire et une cave de vinification adossée au Château de Rieutort, une belle bâtisse construite en 1755 près de Pézenas, en bordure de l’Hérault.
Un peu plus de 6 ans après sa création, Blanville commence à être reconnu pour la qualité de ses vins, avec une gamme complète, dont le vaisseau amiral est le Château Haut-Blanville.
La production annuelle de Blanville est de l’ordre de 150.000 cols avec un rendement moyen inférieur à 30 hl/hectare environ sur l’ensemble AOC et VDP.
2006
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Château Haut Blanville - Clos des Légendes
Coteaux du Languedoc
Rouge
Syrah : 90 %, grenache
13,5°
2573
BIO
1 étoile au Guide Hachette des vins 2010
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 34,00 € TTC la bouteille (75 cl)
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Château Haut Blanville - Clos des Poètes
Coteaux du Languedoc
Rouge
mourvèdre (98%), assemblé à du grenache noir et du carignan
13,5°
1373
BIO
15/20 R.V.F.
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 29,00 € TTC la bouteille (75 cl)
2003
Qté
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Château Haut Blanville - Clos des Poètes
Coteaux du Languedoc
Rouge
mourvèdre (98%), assemblé à du grenache noir et du carignan
13,5°
1374
BIO
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 28,00 € TTC la bouteille (75 cl)
2006
Qté
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Château Haut Blanville - L'enchanteur
Coteaux du Languedoc
Rouge
grenache noir (80%), syrah, carignan
13,5°
1376
BIO
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 13,00 € TTC la bouteille (75 cl)
2007
Qté
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Château Haut-Blanville - Grande Cuvée
Coteaux du Languedoc
Rouge
Syrah principalement, mourvèdre, grenache, carignan
13,5°
2575
BIO
** Guide Hachette 2008, 7/10 Bettane&Desseauve 2005
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 16,75 € TTC la bouteille (75 cl)
2008
Qté
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Peyrals de BLANVILLE
Coteaux du Languedoc
Rouge
grenache noir, carignan, syrah, mourvèdre
13,0°
3052
BIO
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 9,75 € TTC la bouteille (75 cl)
2009
Qté
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Domaine Haut-Blanville - Blanc
vin de pays de la Vicomté d'Aumelas
Blanc sec
sauvignon, grenache blanc, chardonnay, viognier
13,0°
3054
BIO
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 11,00 € TTC la bouteille (75 cl)
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Guide Fleurus des Vins 2005
Le domaine a été créé en 1997 par Béatrice et Bernard Nivollet qui ont regroupé deux vignobles des coteaux de Saint-Pargoire ajoutés à celui de domaine Rieutort.
Sur la totalité du vignoble, la culture est raisonnée, les rendements maîtrisés et les vendanges essentiellement manuelles. La fermentation malolactique se fait en barriques de même que l'élevage des jus avant l'assemblage et la mise en bouteilles.
Bettane&Desseauve Classement des meilleurs Vins de France 2005
Ce grand domaine bien situé dans l'excellente région de Saint-Pargoire progresse très régulièrement et propose maintenant une cuvée qui porte le nom du domaine de belle constitution, régulièrement parmi les bons vins des Coteaux du Languedoc.
Revue des Vins de France - octobre 2005
Le 1er classement des grands rouges du Languedoc.
Chateau HAUT-BLANVILLE - Classé 83ème.
Repris par Bernard Nivolet, ce grand domaine connaît une expansion et des investissements conséquents depuis 2002. Ses meilleures terres se situent sur les Peyrals, plateau de Saint-Pargoire. La propriété poursuit sa progression avec des rouges modernes, puissants et riches, qui séduisent davantage dans leur jeunesse qu'au vieillissement.
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