Clos des VIRGILES

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Mademoiselle

Provence

Région :

Unique vignoble à Sainte-Maxime a être mis en bouteille à la propriété. Situé sur la Bordure Maritime, ce Domaine de 4ha est établi sur un sol de schiste. Les conditions climatiques sont idéales : la pluviométrie, de l’ordre de 600 mm est concentrée sur deux périodes : à l’automne, les pluies régenèrent la terre après la vendange, et au printemps, elles font repartir la végétation. Le mistral souffle régulièrement : froid et sec, il assainit la vigne, repousse les maladies et son action est extrèmement bénéfique. Enfin, le printemps précoce active la floraison et la chaleur de l’été permet un plein épanouissement des baies.