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CHATEAU DE TARGE
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BIO
Monsieur
Vallée de la Loire
Région :
Entre 2000 et 2009, soit sur 10 ans, le Château de Targé a reçu 39 Médailles sur l’ensemble de sa production ! Sans compter les citations dans divers guides, dont les renommés Guide Hachette, Dussert Gerber, Gilbert & Gaillard, Petit Futé...
Ce Domaine de 24 ha est depuis 2000 progressivement et résolument en Agriculture Intégré, à savoir que ses sols sont travaillés et/ou enherbés, que les engrais chimiques sont remplacés par du compost, et que les traitements se font au minimum ( Label Terra Vitis® depuis 2000).
La spécificité du Saumur-Champigny repose sur la richesse argilo-calcaire de son terroir et la présence du tuffeau en sous-sol. Cette roche calcaire du crétacé supérieur laisse filtrer les précipitations hivernales et restitue une partie de cette eau durant les longues périodes de sécheresse d’été. La vigne a ainsi sans excès une alimentation hydrique régulière, nécessaire à la parfaite maturation des raisins.
Une autre qualité de ce terroir est sa forte capacité à emmagasiner la chaleur solaire le jour pour la restituer la nuit. Le nom Champigny provient d’ailleurs du latin ‘‘ Campus Ignis’’ qui signifie : champs de feu...
Autre facette essentielle : le microclimat qui fait que Le Saumurois donc le Saumur-Champigny jouit d’une pluviosité particulièrement faible avec une moyenne de 525 mm/an. Pour comparaison la ville de Cholet (60km) atteint 747 mm/an, Angers (45km) 639 mm/an, la moyenne nationale, quant à elle, est d’environ 900 mm. Le terroir de Saumur-Champigny bénéficie aussi de la plus forte moyenne (15,7°C) de température de toute la Loire. ( C’est d’ailleurs peut-être pour cela qu’on fait de si bons rouges !)
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Château de Targé
Saumur-Champigny
Rouge
100% Cabernet Franc
12,5°
2757
BIO
* Guide Hachette 2010 - 88/100 Gilbert & Gaillard
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 8,00 € TTC la bouteille (75 cl)
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20
Château de Targé
Saumur-Champigny
Rouge
100% Cabernet Franc
12,5°
3058
BIO
88/100 Gilbert & Gaillard
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 7,50 € TTC la bouteille (75 cl)
2009
Qté
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Château de Targé Cuvée Ferry
Saumur-Champigny
Rouge
100% Cabernet Franc
14,5°
3059
BIO
85/100 Gilbert & Gaillard
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 14,00 € TTC la bouteille (75 cl)
2008
Qté
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20
Quintessence de Targé
Saumur-Champigny
Rouge
100% Cabernet Franc
13,8°
3057
BIO
90/100 Gilbert & Gaillard
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 20,00 € TTC la bouteille (75 cl)
2008
Qté
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20
Château de Targé Les Fresnettes
Saumur
Blanc sec
100% chenin
13,6°
2754
BIO
89/100 Gilbert & Gaillard
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 12,00 € TTC la bouteille (75 cl)
non millésimé
Qté
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Saumur Brut Blanc du Château de Targé
Saumur
Blanc sec
70 % Chenin - 30 % Cabernet Franc
2519
BIO
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 9,00 € TTC la bouteille (75 cl)
non millésimé
Qté
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20
Saumur Brut Rosé du Château de Targé
Saumur
Rosé
100 % Cabernet Franc
2666
BIO
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 9,00 € TTC la bouteille (75 cl)
2009
Qté
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Coteaux de Saumur - 50 cl
Coteaux de Saumur
Blanc liquoreux
chenin Blanc
11,5°
2756
BIO
93/100 Gilbert & Gaillard
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 21,00 € TTC la bouteille (50 cl)
2010
Qté
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20
Rosé de Targé
Cabernet de Saumur
Rosé
Cabernet
13,5°
2755
BIO
Caisse ou carton de 6 bouteilles, 6,00 € TTC la bouteille (75 cl)
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@ Revue de presse
Guide DUSSERT-GERBER des Vins de France 2005
A la tête des Premiers Grands Vins Classés.
Une superbe demeure flanquée de 4 tours à flanc de coteau, et un domaine superbement situé, aux trois quarts d'un seul tenant, sur le coteau particulièrement calcaire qui domine la Loire. Le vignoble s'étend sur 23 ha. Mon ami Edouard Pisani-Ferry obtient chaque année le label "Terra Vitis" depuis 2000 (organisme indépendant vérifiant le respect de l'environnement suivant une charte), notamment grâce à un travail du sol (cavaillon) sur pratiquement tout le vignoble avec un enherbement au mileu.
Remarquable rapport qualité-prix-typicité. Pas la moindre hésitation.
Guide Fleurus des Vins 2005
Le domaine de 25 ha, pratiquement d'un seul tenant, est situé sur le coteau argilo-calcaire dominant la Loire. Il est planté de cabernet franc et de chenin et adhère depuis 2004 à la charte Terra Vitis, organisme de contrôle du respect des principes de la lutte intégrée. Les cuvaisons durent de douze à vingt jours et la majorité des cuvées sont vinifiées en cuves inox avant d'être élevées en barriques. Depuis 2003, le vignoble produit des vins blancs à partir du chenin.
Guide Petit Futé Angers 2008
Surprise: consacré "Vigneron de l'Année" avec pas moins de 3 coups de coeur !
"Saumur Blanc Les Fresnettes 2005 à 12 € départ propriété COUP DE COEUR. Une robe jaune clair et un nez de pêche blanche avec une touche de miel et de citron qui lui donne une longueur extravagante. Une belle minéralité et un équilibre bien maîtrisé. Suggéré sur lotte aux zestes d'oranges confites."
"Saumur-Champigny Château de Targé traditionnel 2005 à 7.50 € départ COUP DE COEUR. Pour les plus gourmands il sera un enchantement, tout en rondeur, en fruits réglissés, aux notes de tabac blond et de miel. Un très beau vin. Suggéré sur un piccata de veau ou roulade de veau aux champignons farcis."
"Saumur-Champigny Quintessence de Targé 2004 à 17 € départ COUP DE COEUR. Un beau vin de garde dont les notes réglissées durent en bouche sur une structure bien équilibrée. Suggéré sur un tournedos Rossini."
Le site de vente directe du producteur au consommateur
Le vin au prix-propriété